Burak Karademir / Getty Images
- I alt: 3 minutter
- Forberedelse: 3 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 portion
Denne grundlæggende dampkogeropskrift kan bruges til at fremstille forskellige slags aromatiserede dampere samt sojadampere og andre veganske dampere.
Ved du ikke, hvad en dampbåd er? Det er en varm, mælkebaseret og aromadrik sirup (det er koffeinfri, medmindre den tilsatte sirup har koffein i sig), der er populær i mange kaffebarer.
Denne opskrift får en portion, men den kan let justeres for at gøre en større mængde.
ingredienser
- 1 kop mælk (eller mælke alternativ som sojamælk eller mandelmælk)
- 1 1/2 ounces aromatiseret sirup (3 sprøjter fra en Torani-dispenser eller producentens anbefalede mængde, se note nedenfor)
- Valgfrit: tung fløde, pisket
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Damp mælken eller mælkealternativet ved hjælp af en skummende stav eller på komfuret.
Tilsæt den aromatiserede sirup i bunden af et stort krus eller kop.
Hæld den dampede mælk i glasset, og omrør om nødvendigt drikken.
Tilsæt den valgfri flødeskum.
Nyd varmt.
Tip
Populære dampbådssmag inkluderer karamel, irsk fløde, mynte, chokolade og vanilje. Hvis du laver en frugt-aromatiseret dampbåd, tilsættes mælken gradvist for at undgå curdling eller tilsæt vaniljesirup sammen med den for at forhindre curdling. Hvis du vil reducere dit sukkerindtag, kan du bruge en sukkerfri aromatiseret sirup.
Opskrifttags:
- mælk
- amerikansk
- jul
- drik
