Bill Boch / Getty Images
- I alt: 8 timer 20 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Tilberedning: 8 timer
- Udbytte: 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 482 | Kalorier |
| 16g | Fed |
| 35g | Carbs |
| 49g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 482 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 16g | 21% |
| Mættet fedt 6g | 31% |
| Kolesterol 135 mg | 45% |
| Natrium 293 mg | 13% |
| Samlet kulhydrat 35g | 13% |
| Diætfiber 5g | 19% |
| Protein 49g | |
| Calcium 119 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Crock potten gør hverdagens måltider til en leg at tilberede og tilberede, og denne basale oksestuing er et godt eksempel. Alt hvad du skal gøre er at kombinere alt i crock potten og trykke på startknappen; langsom komfur gør resten!
Du er velkommen til at ændre opskriften, så den passer til din smag. Tilsæt lidt terablet rutabaga eller næse sammen med kartoflerne. Eller tilføj nogle friske eller frosne grønne bønner cirka en time før gryderetten er klar til lidt ekstra farve og smag.
ingredienser
- 2 pund oksestuekød i 1-tommers terninger
- 3 gulerødder
- 3 kartofler (mellem ca. 1 kilo)
- 3 løg (medium)
- 1/4 kop skiver selleri
- 1 kop oksekød
- 1 tsk Worcestershire-sauce
- 1 fed hvidløg, hakket
- 1 laurbærblad
- 1/2 tsk peber
- 1 tsk paprika
- Kosher salt, efter smag
Trin til at gøre det
Skær om nødvendigt oksekødet i 1-tommers terninger.
Skrell gulerødderne, og skær dem i 1/2-tommers runde.
Skræl kartoflerne og skær dem i 1-tommers terninger.
Skræl løgene og skær dem i kvartaler.
Kombiner oksekød og grøntsager i langsomt komfur.
I en skål skal du kombinere oksekødbestanden, Worcestershire-sauce, hvidløg, laurbærblad, peber og paprika. Smag og tilsæt salt efter behov. Hæld blandingen over oksekødet og grøntsagerne.
Dæk og kog på lavt i 8 til 10 timer eller på højt i ca. 4 til 5 timer.
Tips:
Denne oksekød gryderet kræver ikke nogen forkogning. Imidlertid vil brænding af oksekødet give gryderetten ekstra smag, tekstur og farve. Hvis du har tid, skal du varme omkring 2 spsk vegetabilsk olie i en stegepande over høj varme og svæve oksekødet. Når oksekødet er såret, skal du overføre det til crock pot sammen med de resterende grøntsager og deglaze skillet med oksekødbestanden. Skrab eventuelle brunede bits i bunden af stegepanden, og hæld derefter indholdet over oksekødet og grøntsagerne. Tilsæt de resterende ingredienser, og kog i den lave eller høje indstilling som anført.
Opskrifttags:
- Kartoffel
- crock pot oksekød gryderet let
- Hovedretter
- amerikansk
