ovn

Rita Jacobs / Getty Images

• I alt: 2 timer 45 minutter
• Forberedelse: 15 minutter
• Kog: 2 timer 30 minutter
• Udbytte: 6 portioner

16 vurderinger Tilføj en kommentar

Ernæringsretningslinjer (pr. Portion)
532	Kalorier
27g	Fed
14g	Carbs
56 g	Protein

Se de fulde ernæringsmæssige retningslinjer Skjul de fulde ernæringsretningslinjer ×

Næringsfakta
Portioner: 6 portioner
Beløb per portion
Kalorier	532
% Daglig værdi*
Samlet fedt 27g	34%
Mættet fedt 10 g	50%
Kolesterol 160 mg	53%
Natrium 920 mg	40%
Samlet kulhydrat 14g	5%
Kostfiber 1g	5%
Protein 56g
Calcium 63 mg	5%
*% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring.

(Næringsoplysninger beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og skal betragtes som et skøn.)

En svineknogesteg er en dejlig ændring fra oksekød, og tilføjelse af grill sauce giver det en krydret stemning.

Denne grillede svinekam er ristet og kogt med en varm og krydret hjemmelavet grillsauce. Tilføj mere eller mindre Tabasco, afhængigt af det varmeniveau, du kan lide.

ingredienser

• 1 stegt svinekød, ca. 5 pund
• 1/4 kop sukker
• 2 tsk paprika
• 2 tsk salt
• 1/2 tsk peber
• 1/2 tsk hvidløgspulver
• 1 tsk løgpulver
• 1 spsk Worcestershire sauce
• 1/2 tsk Tabasco eller en anden varm peber sauce
• 1/2 kop citronsaft (3 til 4 citroner)
• 1 kop eddike
• 1 kop vand

Trin til at gøre det

Opvarm ovnen til 325 F.

Læg svineknoglen stegt i en stekepande.

I en mellemstor gryde over medium-høj varme, kombineres sukker, paprika, salt, peber, hvidløgspulver, løgpulver, Worcestershire-sauce, pebersaus, citronsaft, eddike og vand.

Bring blandingen i kog.

Spoon saucen ud over svinekamlen.

Stegt svinekødet i den forvarmede ovn i ca. 2 til 2 1/2 time eller til en indre temperatur på mindst 145 F på et kødtermometer.

Bast stegt svinekød ofte med sausen i hele tilberedningstiden.

Tips

• Stege udbenet svinekamme - 3 til 5 pund - eller ca. 20 til 25 minutter pr. Pund. Udbenet svinekød - 4 til 5 pund - tager ca. 25 til 40 minutter pr. Pund. Den minimale sikre temperatur for svinekød er 145 F. Brug et pålideligt øjeblik-læst termometer, der er indsat i den tykkeste del af steken, uden at berøre knogler eller knust.

Opskrifttags:

• svinekød
• Hovedretter
• amerikansk
• hverdagsaften

Bedøm denne opskrift Jeg kan ikke lide denne overhovedet. Det er ikke det værste. Ja, det gør det. Jeg er fan - vil anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din vurdering!