Armstrong Studios / Photolibrary / Getty Images
- I alt: 25 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 12 lamribber (4 portioner)
At grille lammekoteletter er en måde at skabe små stykker af kærlighed på. Smagsfuld og øm, hvis disse er krydret og grillet rigtigt, viser de sig fantastisk. Marinaden til disse lamribskoteletter kombinerer balsamicoeddike med Dijon-sennep og en god dosis urter for at skabe en smagsprofil, der forbedrer lammet, men alligevel tillader den naturlige smag at skinne igennem.
ingredienser
- 12 lam ribskoteletter
- 1/2 kop olivenolie
- 1/4 kop balsamico eddike
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 spsk frisk rosmarin (hakket)
- 1 spsk honning
- 2 tsk Dijonsennep
- 1 tsk tørret oregano
Trin til at gøre det
Placer lammekoteletterne i en lav bageplade eller en genlukkelig plastikpose.
Kombiner olivenolie, balsamicoeddik, hvidløg, rosmarin, honning, sennep, oregano, salt og peber. Bland godt, og hæld lammekoteletter over. Kast forsigtigt til frakke.
Dæk eller forsegl posen, og køl i køleskab i 1 til 2 timer.
Forvarm grillen til medium-høj varme.
Fjern koteletterne, og læg dem på grillristene.
Kasser marinade.
Grill, lammet, hakker 4 til 5 minutter pr. Side, indtil det er kogt til ønsket doneness.
Opskrifttags:
- Lam
- Hovedretter
- syd-
- cookout
