Getty
- I alt: 30 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 20 minutter
- Udbytte: 24 cupcakes (24 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 104 | Kalorier |
| 2g | Fed |
| 20g | Carbs |
| 1g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 24 cupcakes (24 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 104 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 2g | 3% |
| Mættet fedt 1 g | 5% |
| Kolesterol 21 mg | 7% |
| Natrium 111 mg | 5% |
| Samlet kulhydrat 20g | 7% |
| Diætfiber 0g | 1% |
| Protein 1g | |
| Calcium 45 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Har du set 'The Great British Baking Show'? Det er et af de mest populære reality-tv-shows i Storbritannien, og nu sendes det på BBC America og strømmer på Netflix. Folk elsker showet, og det appellerer til Faktisk, når en ny episode udsendes, hashtaggen #GBBO er ofte på trend på Twitter. I modsætning til amerikanske bageshow er dette realityshow ikke så højt redigeret. Tempoet i showet er langsommere. Efter min mening får høj redigering af bageprogrammer dem til at virke inauthentiske. Det er en af grundene til, at jeg ikke nyder 'Cupcake Wars'. En af de ting, som jeg kan lide ved showet, er at du lærer meget om det grundlæggende i både bagning og konditorfremstilling. Svampekage er en kage, som jeg lærte meget om, mens jeg så 'The Great British Baking Show'.
En af de ting, som jeg kan lide ved showet, er at du lærer meget om det grundlæggende i både bagning og konditorfremstilling. Svampekage er den vigtigste kage til britisk bagning. Svampekage er en kage, som jeg kun har spist, men jeg havde aldrig bagt før før for nylig. Det er mere delikat end en traditionel kage. Alle ingredienserne til en svampekage skal være ved stuetemperatur, inden du begynder at forberede din dej. Det har en fast, men alligevel godt luftet struktur, der ligner en havsvamp. En svampekage kan fremstilles ved dejmetoden eller skummetoden. Skummetoden i en svampekage bruger lidt eller intet smør eller forkortelse. For de fleste opskrifter ville du sandsynligvis gå med dejmetoden. Hvis smøret er for koldt, tager det lang tid at indgå i sukkeret eller æggene og kan forårsage overblanding, hvilket igen betyder en tung kage.
ingredienser
- 2 æg
- 2 tsk vaniljeekstrakt (ren)
- 1/2 tsk salt
- 2 tsk bagepulver
- 2 kopper sukker
- 1 kop mælk
- 2 spsk smør (usaltet)
- 2 kopper mel
Trin til at gøre det
Forvarm ovnen til 400 °. Forbered to muffinspander med cupcakeforinger. Kombiner æg, vanille, salt og bagepulver og slå godt. Tilsæt sukkeret, og bland det godt.
Varm op mælken, indtil den lige begynder at koge, fjern den fra varmen og omrør smøret, indtil det smelter. Tilsæt resten af ingredienserne, og bland.
Fold melet forsigtigt ind. Det er vigtigt at ikke overfolde melet.
Brug en is scoop til at måle cupcake og fyld muffinpanderne til to tredjedele fulde.
Bages ved 400 ° i 18-20 minutter. Fjern færdige cupcakes fra gryden og lad den afkøle inden frosting.
Opskrifttags:
- mejeri gratis
- tilbehør
- amerikansk
