Granen
- I alt: 15 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 4 til 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 383 | Kalorier |
| 12g | Fed |
| 58g | Carbs |
| 11g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 til 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 383 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 12 g | 15% |
| Mættet fedt 7g | 33% |
| Kolesterol 27 mg | 9% |
| Natrium 1216 mg | 53% |
| Samlet kulhydrat 58 g | 21% |
| Diætfiber 3g | 12% |
| Protein 11g | |
| Calcium 102 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne superenkle opskrift er en god akkompagnement til alt fra kødlaff til broiled kylling eller fisk.
Klik på Afspil for at se denne opskrift komme sammen
ingredienser
- 16 oz. linguine eller spaghetti pasta
- 1 spsk. salt
- 5 spsk. smør
- 3 spsk. frisk persille (hakket)
- 3 spsk. frisk basilikum (hakket)
- Valgfrit: 3 spsk. frisk revet parmesanost
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Bring en stor gryde med vand i kog. For et pund pasta skal du bruge 4 til 5 liter vand. Tilsæt salt.
Granen
Tilsæt linguin eller spaghetti, og omrør. Tænd timeren til 2 minutter mindre end pakkevejledningens tilstand. Du ønsker ikke at kogse pastaen, og det er bedst at begynde at teste pastaen, før den er færdig.
Granen
Når timeren slukker, skal du smage på en streng. Det skal være ømt, men ikke grødet, med en vis modstand i midten.
Granen
Fjern 1/3 kop pastavand og læg den til side.
Granen
Tøm pastaen i et dørslag placeret i vasken.
Granen
Sæt pastaen tilbage i den varme gryde.
Granen
Tilsæt smør, persille og basilikum og smid med tang. Tilsæt noget af pastaens kogevand, hvis du synes det er nødvendigt.
Granen
Kast over lav varme i et minut eller to, og drys med ost.
Granen
Server straks og nyd!
Tips
- Kvalitetsingredienser - Vælg en pasta af god kvalitet, helst en fra Italien. Sørg for, at det smør, du bruger, er frisk og af den bedste kvalitet, og at urterne skal være friske og grønne. Reserver pastavande - Pastavand er en vigtig ingrediens, når du fremstiller pastaretter. Reserver ca. 1/3 kop vandet, inden du tapper pastaen. Føj derefter det vand til pastaen, når du kaster det i saucen, om nødvendigt, for at gøre skålen cremet.
Opskrifttags:
- pasta
- tilbehør
- amerikansk
- efterår
