Diana Rattray
- I alt: 7 timer 15 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Tilberedning: 7 timer
- Udbytte: 4 til 6 portioner
Kylling koges langsomt med røget pølse, bønner, gulerødder, løg og mere. Lav gjerne denne velsmagende kyllingefat med andouillepølse eller kyllingepølse i stedet for kielbasa.
Dette er en stor, tilfredsstillende ret med masser af gode smag. Server fadet med ris, hvis det ønskes.
ingredienser
- 3 gulerødder, skåret i 1/2 tommer skiver
- 1/2 kop hakket løg
- 1/2 kop vand
- 1 (6 oz.) Kan tomatpuré
- 1/2 kop tør rødvin
- 1 tsk hvidløgspulver
- 1/2 tsk tørret timian (knust)
- 1/8 tsk malet nelliker
- 1 laurbærblad
- 2 (15 oz.) Dåser marinebønner (drænet)
- 4 benløse hudløse kyllingebrysthalver
- 1/2 pund fuldkogt polsk pølse eller en anden røget pølse, skivet 1/4-tommers tyk
Trin til at gøre det
I en lille gryde bringes de skiver gulerødder, løg og bouillon eller vand i kogepunkt. dæk til gryden og lad det småkoke i 5 minutter. Overfør til 3 1/2 til 4-quart crock pot.
I en skål skal du kombinere tomatpasta med vin, hvidløgspulver, timian, nelliker og laurbærbladet, hvis du bruger det; tilsæt bønner og rør til blanding. Tilsæt bønne-blandingen i den langsomme komfur.
Læg kyllingebrystene oven på den krydret bønne blanding. Anbring pølsestykker oven på kyllingen. Dæk og kog på lavt i 6 til 8 timer eller på højt i 3 til 4 timer.
Fjern laurbærbladet før servering.
Serveres som gryderet sammen med crusty brød eller kornbrød, eller server det over varm kogt ris.
Opskrifttags:
- bønner
- Hovedretter
- syd-
- familie middag
