Tilapia med ristet rød peber Mayo. Diana Rattray
- I alt: 30 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 15 minutter
- Udbytte: 4 til 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 307 | Kalorier |
| 17g | Fed |
| 1g | Carbs |
| 34g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 til 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 307 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 17g | 22% |
| Mættet fedt 3g | 14% |
| Kolesterol 98 mg | 33% |
| Natrium 296 mg | 13% |
| Samlet kulhydrat 1 g | 1% |
| Diætfiber 0g | 1% |
| Protein 34g | |
| Calcium 19 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
En simpel blanding af urter og krydderier sæsoner denne milde tilapia, og den får endnu mere smag fra en velsmagende ristet rød peber-mayonnaise. Drys noget af den lækre mayonnaise-blanding over hver portion, eller server den på siden, som familie eller venner kan bruge, som de vil. Hvis du kan lide lidt varme, tilsæt en smule Sriracha-sauce, cayennepeber eller varm sauce til mayonnaisen.
Denne tilapia-opskrift er hurtig og nem at tilberede og bages på så lidt som 15 minutter. Krydderier og mayonnaise-blandingen giver de milde fiskefileter det smag, de har brug for.
Brug ristede røde paprikaer fra en krukke, eller lav dine egne. Se tipene nedenfor opskriften for et par måder at stege paprika derhjemme.
ingredienser
- For fisken:
- 1 tsk paprika
- 1/4 tsk løgpulver
- 1/4 tsk hvidløgspulver
- 1/4 tsk tørret bladtimian
- 1/4 tsk salt
- 1/8 tsk malet sort peber
- 8 til 10 tilapia-fileter, ca. 3 til 4 ounces hver
- 1 til 2 spiseskefulde smeltet smør eller smørsmag med nonstick kogespray
- Til den ristede røde peber-mayonnaise:
- 1/2 kop mayonnaise
- 3 spsk hakkede ristede røde paprika (se nedenfor)
- 1/2 tsk citronsaft
- Dash hvidløgspulver
- Dash løgpulver
- salt, efter smag
Trin til at gøre det
Opvarm ovnen til 400 F. Line en bagepande med folie og spray med nonstick kogebespray.
Kombiner paprika, 1/4 tsk løgpulver, 1/4 tsk hvidløgspulver, 1/4 tsk timian, 1/4 tsk salt og peber.
Anbring tilapiaen på bagepladen; dryp med en lille mængde smeltet smør eller spray let med smørsmagspray og drys fileter jævnt med krydderiblandingen.
Bages i 15 til 20 minutter, indtil det er kogt igennem og fisker flager let med en gaffel.
I mellemtiden skal du kombinere mayonnaisen, hakket ristet rød peber, citronsaft, bindestreger eller løg og hvidløgspulver i en blender (eller brug en nedsænkning eller stavblender). Blend indtil glat. Tilsæt salt efter smag og server med fisken.
Sådan ristes paprika
Broiler-metode: Opvarm slagtekyllingen til høj varme og strej en bageplade med folie. Læg hele peberfrugter på bagepladen (så mange du vil). Brok peberfrugter i ca. 7 til 10 minutter et par centimeter fra varmekilden, drej flere gange for at charre alle sider. Fjern straks de forkullede peberfrugter i en skål. Dæk skålen, og lad peberfrugterne stå i ca. 15 til 25 minutter, eller indtil de er køle nok til at håndtere. Dampen løsner skindene. Skræl paprikaen, og brug den i opskriften.
Gasbrænder eller grill: Drej brænderen eller grillen (gas eller kul) på højt, og læg en hel peber direkte på flammen. Brug tænder til at dreje den flere gange, indtil alle sider er forkullet.
Opskrifttags:
- Peber
- bagt tilapia
- aftensmad
- amerikansk
