Elena Pavlova / Getty Images
- I alt: 25 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 15 minutter
- Udbytte: 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 268 | Kalorier |
| 13g | Fed |
| 1g | Carbs |
| 35g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 268 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 13g | 17% |
| Mættet fedt 5g | 25% |
| Kolesterol 106 mg | 35% |
| Natrium 224 mg | 10% |
| Samlet kulhydrat 1 g | 0% |
| Diætfiber 0g | 0% |
| Protein 35g | |
| Calcium 19 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne aspargesopskrift er en lækker behandling til baconelskere. Røde løg, dijonsennep, hvidvinseddike, salt og peber kombineres for at tilføje en dybde af smag til frisk asparges.
ingredienser
- 4 strimler bacon (terninger)
- 2 spsk finhakket rødløg
- 1 pund asparges (trimmet, skåret i 2- til 3-tommers længder)
- 1 snavs tsk Dijonsennep
- 1 1/2 spsk hvidvineddik
- Salt og peber, efter smag
Trin til at gøre det
Kog bacon, indtil det er sprødt; fjern til papirhåndklæder for at dræne.
Fjern eventuelt noget af fedtet fra gryden og efterlad en spiseskefuld eller to. Tilsæt løg og asparges til fedtet, der er tilbage i gryden, og sauter det på medium-lav varme, indtil aspargesen bare er mør.
Overfør asparges og løg til en serveringsskål. Tilsæt bacon og smid med sennep og eddike. Tilsæt salt og peber efter smag.
Opskrifttags:
- Asparges
- asparges og bacon
- tilbehør
- syd-
