Æble og tørret kirsebær sprød. © Miri Rotkovitz
- I alt: 60 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 50 minutter
- Udbytte: Server 6
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 402 | Kalorier |
| 8g | Fed |
| 81g | Carbs |
| 7g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: Server 6 | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 402 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 8g | 10% |
| Mættet fedt 1 g | 6% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 246 mg | 11% |
| Samlet kulhydrat 81 g | 29% |
| Diætfiber 10g | 35% |
| Protein 7g | |
| Calcium 72 mg | 6% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Når du har vidunderlige fald æbler til rådighed, skal du fremvise dem i dette sunde, mejeri-frie æble og tørret kirsebær sprød. Fordi den crunchy sprøde topping ikke indeholder smør, kan frugterne, havre og nødder smag virkelig skinne igennem. Jeg kan godt lide at bruge en blanding af søde og syrlige æblevarianter, men hvis du har et foretrukket multipel-æble, kan en enkelt type også fungere pænt.
Tips: Vil du øge fiberen og næringsstofferne i denne sprøde? Efterlad noget af huden på æblerne, og skift alt eller noget af altmel til hvidt fuldkornsmel eller fuldkornsmel.
Betjener en skare? Bare dobbelt mængderne og bagning i en 9- x 13- x 2-tommer (eller lignende størrelse) bagefad.
Brug for at finpusse opskriften for at tilfredsstille specielle diætbehov? Hvis nødallergier er et problem, kan du springe pekannødderne over. Og hvis du har brug for en glutenfri skarp, kan du prøve at udskifte det heltidsmel med din foretrukne glutenfri 1-til-1-bagemix. (Sørg for at bruge havre, der også er mærket glutenfri.)
ingredienser
- 2 1/2 til 3 pund æbler (ca. 6 til 8), såsom Gala, Mutsu eller Honeycrisp, helt eller delvis flåede, cored og skåret i 3/4 "bidder
- Juice af 1/2 citron
- 2 spsk sukker
- 1/3 kop tørrede terterkirsebær
- 1 kop gammeldags valset havre (IKKE øjeblikkeligt)
- 1/2 kop alt mel
- 1/4 kop sukker
- 1 tsk kanel
- 1/2 tsk ingefær
- 1/4 kop neutral aromatiseret olie, såsom raps eller grapeseed
- 1/4 kop ren ahornsirup
- 1/4 kop rå hakkede pekannødder
Trin til at gøre det
- æble
- tørret kirsebær
- morgenmad
- british
Forvarm ovnen til 350 ° F. Olie en dyb 8 "x 10" (eller lignende størrelse) bageplade.
Kast æblerne med en citronsaft, sukker og tørrede kirsebær i en stor skål. Overfør til bagepladen.
Pisk sammen havre, mel, sukker, kanel og ingefær i en anden skål. Tilsæt olie og ahornsirup, og rør, indtil havreblandingen er fugtig. Rør pekannødderne ind.
Drys topping jævnt over æblerne. Bag den sprøde i den forvarmede ovn i 45 til 50 minutter, eller indtil frugtfyldningen er boblende og den sprøde topping er gyldenbrun og crunchy. (Kontroller det sprøde efter ca. 30 til 35 minutter - hvis overfladen bliver for brun, skal du dække let med folie eller pergamentpapir, og fjern derefter dækslet i de sidste par bagning.)
Lad hvile i 5 til 10 minutter, før servering. God fornøjelse!
Opskrifttags:
