Sbossert / Getty Images
- I alt: 2 timer 45 minutter
- Forberedelse: 2 timer 30 minutter
- Cook: 15 minutter
- Udbytte: 1 pint (4 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 126 | Kalorier |
| 0g | Fed |
| 33g | Carbs |
| 0g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 pint (4 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 126 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 0g | 0% |
| Mættet fedt 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 5 mg | 0% |
| Samlet kulhydrat 33g | 12% |
| Diætfiber 2g | 6% |
| Protein 0g | |
| Calcium 25 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Afstivning af Calvados og tærte tip af citron er en fantastisk sorbetopskrift, der serveres til middagsselskaber og specielle lejligheder. Server den som en let dessert eller som en uventet ganenrens mellem kurserne. Det er især velkomment i regionale menuer i Bretagne og Normandiet.
ingredienser
- 1 1/3 kop skrællet, hakket terte æble (1 stort)
- 3 kopper vand
- 1/2 kop kornet sukker
- 1/4 kop citronsaft
- 1/4 tsk citronskum
- 1/4 kop Calvados (eller æblebrandy)
Trin til at gøre det
I en mellemstor gryde over medium varme bringes det hakkede æble, vand og sukker til en simmer.
Dæk panden, sænk varmen lidt, og kog i cirka 15 minutter, indtil æblerne er meget møre.
Fjern det fra varmen og afkøle blandingen til stuetemperatur.
Tilsæt citronsaft, citronskal og Calvados, og omrør blandingen grundigt.
Afkøl den, indtil den er meget kold, i cirka 2 timer.
Frys i en isproducent i henhold til producentens instruktioner.
Opskrifttags:
- æble
- dessert
- fransk
- fryse
