Dean Azim / Stocksy United
Leder du efter lette ideer til at omdanne svinekød til lækre måltider? Her er ideer med kun fem ingredienser til enkel madlavning. Disse opskrifter bruger alle fem ingredienser eller mindre, ikke med olie, vand, mel, salt, peber og krydderier. Nyd disse lette opskrifter på stykker svinekød, og husk, at du altid kan erstatte dine egne foretrukne krydderier og ingredienser til dem, der kræves i opskriften.
-
Valg af svinekød
Bruce McIntosh / Getty Images
Uanset om du vælger opskrifter på svinekoteletter, svin indrefilet eller svinesteg, skal du huske, at dagens svinekød er slankere end svinekød for 15 eller 20 år siden. De fleste stykker svinekød har mindre fedt og kolesterol end kyllingens lår eller ben; disse snit kommer fra grisens lænde eller ryg.
Kødet skal være lyserødt og fast, med flokke af hvidt fedt jævnt fordelt gennem hele udskæringen. Du kan opbevare svinekød, kølet og tæt indpakket, op til fire dage i dit køleskab, før du koger det. Rå svinekød kan fryses i op til seks måneder, og en af disse opskrifter fryser godt i op til tre måneder.
-
Madlavning af svinekød sikkert
NightandDayImages / E + / Getty Images
Det er ikke længere nødvendigt at tilberede svinekød til godt udført; behøver du ikke længere bekymre dig om parasitter som trichinose, da måden af svinekød opdrages og fodres eliminerer dette problem.
Svinekød skal koges til en minimum intern temperatur på 145 grader F (USDA sænkede denne temp i 2011); på det tidspunkt vil kødet være lidt lyserødt i midten og være saftigt og mørt.
-
Caribbean Crockpot svinekød
Lauri Patterson / E + / Getty Images
Varme krydderier med karry og spidskum gnides i en stege af svinlændesteg, koges derefter i en crockpot med æblejuice og løg til en vidunderligt smagsfuld, superbudt stege.
-
Crockpot svinekød og bønner
alpaksoy / Getty Images
Dette var en af de første crockpot-opskrifter, jeg nogensinde har oprettet. Jeg elsker kombinationen af møre svinekoteletter med de bønner, der er klædt ud med krydderier.
-
Orange stege svinekød
Dorling Kindersley / Dorling Kindersley / Getty Images
Frosset appelsinsaftkoncentrat er den hemmelige ingrediens i denne søde og krydret crockpot-opskrift. Appelsin og svinekød hører sammen, med den søde surhedsgrad af citrusafbalancering med det møre svinekød. Du kan krydre det med jalapenos eller tilføje flere rodgrøntsager for at lave et måltid med et par tallerkener.
-
Reginas svinesteg
Jennifer Levy / Photodisc Jennifer Levy / Photodisc / Getty Images / Getty Images
Masser af timian og hvidløg tilføjer vidunderlig smag til denne enkle ristede svinekam. Server det med potetmos og dampede grøntsager til en lækker middag, som du ikke tøver med at servere til gæsterne.
-
Slow Cooker Honning sennep Svinesteg
Brian Macdonald / Photodisc / Getty Images
Løg, æbler og honningssennep giver masser af smag til denne rullede udbenede svinesteg kogt i din crockpot. Det giver en dejlig præsentation ved bordet, og du kan nyde den sammen med dine yndlingssider.
-
Svinekoteletter og peberfrugter
milanfoto / E + / Getty Images
Denne super lette opskrift tager kun få minutter at lave. Server det med lidt varm kogt couscous for at opsuge den vidunderlige sauce. Du kan ændre grøntsagerne, hvis du foretrækker grønne bønner eller asparges frem for paprika eller endda erstatte zucchini for at mindske din overbelastning i sæsonen.
-
Slow Cooker Svinekød og kartofler
Lauri Patterson / Vetta / Getty Images
Kartofler og baby gulerødder er smagfuldt af en saftig udbenet svinelendesteg i denne super lette crockpot-opskrift. Hvis du bruger en udbenet svinesteg, skal du øge tilberedningstiden. Hvis du er ude efter en yderligere ingrediens, kan du overveje at tilføje nogle svampe.
-
Crockpot italienske svinekoteletter
Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
Pastasauce og mozzarellaost kvæler disse møre lændekoteletter kogt i din langsomme komfur. Server det med en grøn salat og noget hvidløgsbrød.
