I det tidlige forår er vejret ustabil. Den ene dag er varm, og den næste kan have en let støvning af sne. Det er for tidligt for mørke urter at overleve temperatursvingningerne, men der er stadig masser af urter, der ikke har noget imod en kølig morgen eller to og vil vokse helt fint. Den ekstra fordel ved at starte dem alle fra frø gør også denne liste over urter sparsommelig!
-
Koriander
Wanwisa Hernandez / EyeEm / Getty Images
Sørg for at starte dine korianderfrø lige i jorden i begyndelsen af foråret. Frøene tåler endda en let dækning af sne, og i det øjeblik det er varmt nok, vil de spire!
-
Citronmelisse
Gregory Irby / Getty Images
Citronmelisse er en del af den hårdførte myntefamilie. Det er ingen overraskelse, at denne lækker urt kan tolerere de skøre dage med tidligt forår vejr. Når du planter den, skal du huske, at det kan være et smart træk at plante det i en beholder, der er sunket ned i jorden. Citronmelisse vil undslippe og vokse overalt, hvis den får mulighed.
Planter frøene om foråret og nyd det bedste, denne lemonplante har at byde på, før sommerens varme lægger for meget stress på den.
-
Borage
Guy Cali Corbis / Getty Images
Planter borage frø, så snart foråret begynder! Denne smukke urt fortjener et ærested i haven. Det vil vokse ganske stort, så plant det, hvor du vil have det til at forblive for evigt. Borage slipper kraftigt tilbage og opsættes.
Borageblader bruges i salater, blomsterne er altid spiselige, og når solen begynder at svidde jorden i sidste del af sommeren - vil denne kølig-elskende urt forsøge at gå til frø og dø tilbage. Sørg for at kikke under den store moderplante for små frøplanter til at tilføje dine salater hele sommeren.
-
dild
nicodemos / Getty Images
Hvem elsker ikke dild? Det vokser lyn hurtigt i den kolde forårsjord og tilbyder en lys solrig smag til dine retter på kort tid. Dill kan lide at reseed selv, når den er blevet trimmet adskillige gange, så plantning i foråret og fortsætter med at plante med ugentlige intervaller vil give dig masser af dild. Den tørrer og fryser perfekt, så opbyg en stash, mens du kan.
-
basilikum
Feifei Cui-Paolazzo / Getty Images
Så meget som du hører om basilikum, der elsker varmen (hvilket er meget sandt), kan det overraske dig, at basilikum gør det bedst, hvis det startes som frø indendørs og derefter transplanteres udenfor, når vejret tillader det.
