Granen
At starte Thanksgiving-middag med lidt suppe er en dejlig tradition, hvad enten det er som et første kursus til en formel fest eller en simpel skål suppe i krus til at nippe til, før alle sætter sig ved bordet. Efter min oplevelse kan det at holde en gryde med suppe forhindre alle i at blive vanvittigt-sultne eller sluge på chips, før kalkunen er færdig. Du kan få de fleste af disse en dag eller to fremad og blot genopvarme dem, hvis (når) maver begynder at mumle.
-
Bruxelles spirer suppe
Molly Watson
Fang en nøddeagtig, græsklædt smag i denne enkle rosenkålsuppe - perfekt til at lave fremad og genopvarmning, når alle er klar til at starte festen.
-
Butternut Squash Suppe
Molly Watson
Denne opskrift på enkel butternut-squashsuppe indeholder masser af smagsvariationer til at blande denne efterårsfavorit.
-
Gulerod ingefær suppe
Granen
Denne gulerod ingefærsuppe er let, lækker, og hvis du bruger de valgfri mandler, skal du fylde. Brug mandlerne, hvis denne suppe står i som en let frokost, lad dem være ude, hvis du tilbyder den som en del af den store fest.
-
Blomkålssuppe
Molly Watson
Denne hurtige og varmende blomkålsuppe giver en blid start på et tungt måltid. Server små skåle med virvelen af urtesmør til en mere formel middag, eller rør det hele sammen for lettere servering på mere afslappede sammenkomster.
-
Tysk løksuppe
MadFotografering Eising / StockFood Kreative / Getty-billeder
Denne tyske løksuppeopskrift er en lys kusine til den mørkere franske løksuppe. Den er sød og sødmelig og varm og perfekt til en hyggelig start på Thanksgiving.
-
Majs suppe
Molly Watson
Ved at rive majs fra kobben undgår du at skulle sile denne suppe for at fjerne overskydende husky eller fibrøse kerner. Den lidt løg tilføjer sødme; kartofflen tilføjer krop. Pynt denne majssuppe med hakkede ristede grønne chilier, hvis dine venner og familie kan lide ting krydret.
-
Fløde af grøn Chile suppe
Sedaeva / Getty Images
Denne krydret creme af grøn chilesuppe er vidunderlig opvarmning og saftig - og en dejlig vri til den traditionelle Thanksgiving-menu, mens han ærer et af de store nordamerikanske bidrag til lækker spisning: chilen.
-
Cremet pastinsnipsuppe
Molly Watson
Nødrig smag fylder skålen op i denne cremede pastinaksuppe. Server små kopper med det, mens folk maler rundt og venter på den vigtigste kalkunhændelse.
-
Cremet næseoppe
LauriPatterson / Getty Images
Denne cremede næse-suppe kunne ikke være lettere at fremstille. Bare saute et par aromater, kog dem i bouillon med næse, puré og tilsæt fløde. Det er opvarmende og beroligende og fuld af smag. Det er en perfekt starter til et kæmpe måltid.
-
Kartoffel svampesuppe
Molly Watson
En lille smule kartoffel tilføjer tykkelse til denne enkle kartoffelsvampesuppe, der bringer tonsvis af falmsmag til festen.
-
Rød linsespaprika suppe
Molly Watson
Spansk paprika tilføjer en dejlig lys krydret, røgfyldt note til denne udover enkle røde linser paprikasuppe. God til at tilføje smag og farve til Thanksgiving-tabellen.
-
Sød kartoffel gulerodssuppe
Molly Watson
Tilsætningen af en lille mængde fløde i slutningen vil blødgøre og berige denne søde kartoffel gulerodssuppe, men er fuldt valgfri - suppen er lige så glat og fristende uden den - og jeg vil sandsynligvis ikke lade den være ude, når du serverer den på Thanksgiving.
-
Wild Rice Champignonsuppe
Funwithfood / Getty Images
Denne super-faldne vilde ris champignonsuppe er en ode til en suppe, jeg engang havde på St. Paul Hotel med min bedstemor. Hakket svampe blandes med jordbunden, nøddeagtig vild ris i en cremet blanding. Server små portioner for at starte alles appetit, før fuglen ankommer til bordet.
