Kyllingetetrazzini.
The Gran / Diana Rattray
- I alt: 45 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 30 minutter
- Udbytte: 8 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 456 | Kalorier |
| 31g | Fed |
| 21 g | Carbs |
| 23g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 8 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 456 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 31 g | 40% |
| Mættet fedt 16g | 79% |
| Kolesterol 112 mg | 37% |
| Natrium 521 mg | 23% |
| Samlet kulhydrat 21g | 8% |
| Diætfiber 2g | 8% |
| Protein 23g | |
| Calcium 99 mg | 8% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne lækre kylling og spaghetti gryderet giver et tilfredsstillende måltid med en kastet salat og crusty brød.
Tetrazzini er en amerikansk ret lavet med fjerkræ eller skaldyr. Det blev opkaldt efter den italienske operastjerne Luisa Tetrazzini. Det stammer fra de tidlige 1900'ere. Der er en vis debat om oprindelsen, men den tidligste beskrivelse af kalkun-tetrazzini blev offentliggjort af Good Housekeeping i 1908.
ingredienser
- 4 kopper kylling (kogt, terninger)
- salt (efter smag)
- sort peber (efter smag)
- 8 ounces spaghetti (kogt og drænet)
- 6 spsk smør
- 8 ounces svampe (friske, skiver)
- 1/4 kop altmel
- 1 kop let fløde (eller halv og halv)
- 2 kopper kyllingebuljong
- 1/4 kop sherry (tør)
- 1/3 kop parmesanost (revet)
- Valgfrit: malet sød paprika
- Valgfrit: smørbrød smuler
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Forvarm ovnen til 425 F. Smør en 2 1 / 2- til 3-liters bagefad.
Kog spaghetti eller nudler i kogende saltet vand efter anvisningerne i pakken.
I mellemtiden skal du smelte 2 spsk smør over en medium-lav varme i en stegepande; saucer skiver svampe indtil de er gyldne.
Smelt 1/4 kop smør i en gryde. omrør mel og 1/2 tsk salt. Rør til det er glat; tilsæt kyllingebuljong og fløde. Kog under omrøring, indtil sauce er fortykket.
Tilsæt kylling, kogte svampe og sherry; varme igennem.
Læg nudler eller spaghetti i en smurt bagefad; hæld saucen over alt.
Top med parmesanost og drys med paprika.
Strø eventuelt 1 kop smurt brødmuler.
Bages i den forvarmede ovn i 15 til 20 minutter, indtil den er varm og boblende.
Server og nyd!
Opskrifttags:
- Kasserolle
- Tetrazzini
- Hovedretter
- os regionale
