The Gran / Diana Rattray
- I alt: 50 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 45 minutter
- Udbytte: tjener 4
Leder du efter en enkel skål med et sødt og velsmagende spark? Du kan ikke gå galt med bagt kyllinglår glaseret med en rig appelsinsauce. Serveres med ris og grønne bønner til et fyldende og tangy hverdagsmåltid.
ingredienser
- 1 spsk olivenolie
- 1/2 kop løg (hakket)
- 1 kop appelsinsaft (frosset koncentrat; ca. 8 ounces)
- 1/2 tsk timian
- 1/2 tsk rosmarin
- 1/4 tsk salt (plus mere efter smag)
- 1 strejf sort peber (plus mere efter smag)
- 1 spsk sojasovs
- 3 spsk lysebrunt sukker (pakket)
- 6 til 8 kyllingelår (udbenet)
Trin til at gøre det
I en mellemstor gryde opvarmes 1 spiseskefuld olivenolie over medium varme. Sæt løgen op, indtil den er blødgjort. Tilsæt appelsinsaft, timian, rosmarin, 1/4 tsk salt, en strejf peber, sojasovs og brunt sukker. Larm under omrøring ofte i 5 minutter.
Opvarm ovnen til 375 F.
Vask kylling og klapp tør. Anbring i en folieforet smurt bageplade.
Børst let med olivenolie og drys med salt og peber.
Bages i 20 minutter.
Børst saucen liberalt over kyllingelårene og bag den i 15 til 20 minutter længere eller indtil den er kogt igennem.
Bring den resterende sauce i kog og reducer til en sirupagtig glasur; server med kyllingen.
Opskrifttags:
- orange
- Hovedretter
- syd-
- familie middag
