Granen
- I alt: 20 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 15 minutter
- Udbytte: 1 gryde med queso (12 portioner)
Queso kan muligvis bare oversætte til ost, men her er det en krydret, glat og meget vanedannende ostedip. Det er så simpelt at fremstille og er en hæfteklamme på mange ferieforretter.
Den gooey dukkert er typisk lavet af Velveeta og en dåse Rotel-tomater, men denne juleversion bruger queso blanco-versionen af osten, og ekstra terninger, grønne chiles er tilføjet til en festlig pop af rødt og grønt. Hvis du ikke kan finde queso blanco, kan almindelig gammel hvid amerikansk ost bruges. Køb bare den slags, der ikke har de små indpakninger omkring sig, så du ikke behøver at bruge tid på at skrælle dem af.
En crock pot er et godt værktøj til denne dukkert. Når det er på opvarmningsindstillingen, vil det holde quesoen varm og glat. En mikrobølgeovnskål eller en støbejernspande vil også gøre det. Server denne ostefat med tortillachips eller varme tortillas. Eller du kan bare dække nogle taco med det - det er svært at gå galt, uanset hvordan du serverer det.
39 store forretter til ferieunderholdning
ingredienser
- 1 pund Velveeta Queso Blanco
- 1 (10 ounce) kan terninger af tomater og chili (Rotel, varm, regelmæssig eller medium)
- 1/2 (4 ounce) kan terninger, grønne chiles
- 1 kalk (juice)
- Valgfrit: 1 spsk terninger jalapenos
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Hakk osten i store firkantede bidder.
Granen
Kombiner osten med de terninger, tomater, chili og limesaft. Tøm ikke tomaterne, medmindre du ønsker, at ostedypen skal være ekstra tyk.
Granen
Placer osteblandingen i det ønskede kogekar. Denne skål kan fremstilles ved hjælp af en crock pot, en mikrobølgeovn gryderet eller en støbejernspande. Hvis du bruger en crockpot, skal du indstille den til lav eller høj, afhængigt af hvor hurtigt du har brug for den ost i munden. Dæk blot det og omrør lejlighedsvis, indtil det er blevet varmet igennem, og der er ingen rester tilbage. Det skal være meget glat. Hold crock potten på "varm", og quesoen vil forblive glat i en hel fest!
Granen
Hvis du bruger en mikrobølgeovnskål, mikrobølgeovn på høje i 2-minutters trin, omrøres mellem hvert trin. Fortsæt, indtil osten er glat.
Granen
Hvis du bruger en støbejernspande, opvarmes den på medium varme, tilsæt osteblandingen, og omrør ofte. Osten brunes nemmest ved hjælp af denne metode, så hold øje med den og rør for at forhindre forbrænding.
Granen
For yderligere krydderi, tilsæt frisk terninger jalapenos.
Granen
Serveres med tortillachips.
Opskrifttags:
- dip
- appetitvækker
- amerikansk
- parti
