Granen
- I alt: 40 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 20 minutter
- Udbytte: 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 2155 | Kalorier |
| 121 g | Fed |
| 106g | Carbs |
| 152 g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 2155 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 121 g | 155% |
| Mættet fedt 50 g | 249% |
| Kolesterol 561 mg | 187% |
| Natrium 844 mg | 37% |
| Samlet kulhydrat 106g | 39% |
| Diætfiber 6g | 22% |
| Protein 152g | |
| Calcium 234 mg | 18% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Disse enkle grillede kyllingebryst serveres med linguine og en let Cajun-fløde sauce. Kyllingen tager kun få minutter at tilberede, og saucen er en simpel kombination af fløde og krydderier.
Kyllingebrystene krydres med sorte krydderier eller Cajun krydderikrydder, og derefter grilles de eller broiled til perfektion. Brug en indendørs eller udendørs grill, en kyllingepande eller en kogeplade til at koge kyllingen i denne opskrift.
ingredienser
- 4 udbenede kyllingebrysthalver (uden hud)
- 1 tsk sorte krydderiblanding (eller Cajun krydderier)
- 2 kopper tung piskende fløde
- 1 spsk mel
- 1 spsk smør
- 1 1/2 til 2 teskefulde Cajun-krydderier (Emeril's Louisiana Spice, Chachere's osv.)
- Dash Frank's Red Hot Sauce (eller Texas Pete's eller Tabasco, eller efter smag)
- 1/2 tsk Worcestershire-sauce
- Stik frisk malet sort peber
- Dash salt (eller efter smag)
- 16 ounces linguine
- 1 stor tomat (frø, terninger)
- 4 grønne løg (tyndt skåret)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Læg kyllingebrystene mellem arkene af plastfolie og pund for at flade lidt ud og gøre ensartet i tykkelse.
Granen
Drys let kyllingen med en sorte krydderiblanding eller Cajun krydderier. Sæt til side.
Granen
I en mellemstor gryde, lad cremen simre i ca. 4 minutter for at reducere lidt.
Granen
Blend mel med smør og pisk ind i fløden.
Tilsæt Cajun krydderier og varm sauce, efter smag sammen med Worcestershire-sauce. Smag og juster krydderierne efter behov. Holde varm.
Granen
Kog linguine eller fettuccine i kogende saltet vand efter pakningsvejledningen; dræne godt.
Granen
Når pastaen koger, skal du varme en grillpande over medium-høj varme, eller forvarm slagtekylling eller udendørs grill.
Granen
Sear kylling i cirka 2 minutter på hver side.
Granen
Reducer varmen til medium, og fortsæt med at koge, drej i ca. 5 minutter. Fjern det fra varmen og hold den varm.
Granen
Anbring varm kogt linguine på serveringsplader. Skiver kylling og arranger på hver portion linguine. Spoon sauce over hver portion.
Granen
Drys portioner med terninger og grønne løg.
Granen
Server og nyd!
Tip
- Ifølge USDA skal kylling koges til en sikker sikker temperatur på 165 F (74 C). Hvis du er usikker, eller hvis kyllingebrystene er ret tykke, skal du tjekke med et øjeblik-læst madtermometer.
Opskrifttags:
- Tomat
- Hovedretter
- cajun
- familie middag
