Granen
- I alt: 30 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 20 minutter
- Udbytte: 25 donuts (12 til 15 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 83 | Kalorier |
| 2g | Fed |
| 15g | Carbs |
| 2g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 25 donuts (12 til 15 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 83 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 2g | 3% |
| Mættet fedt 1 g | 3% |
| Kolesterol 29 mg | 10% |
| Natrium 215 mg | 9% |
| Samlet kulhydrat 15g | 5% |
| Kostfiber 1g | 3% |
| Protein 2g | |
| Calcium 90 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Disse brasilianske donuts, også kendt som bolinhos de chuva , er navngivet efter deres regndråbform. Når du slipper skefulde dej i olien, dannes der små toppe, der bliver lækre knasende bits på ydersiden af donut. Disse kanelsukker-donuts er meget nemme og hurtige at fremstille, perfekte til en weekend morgenmad.
ingredienser
- Vegetabilsk olie (til stegning)
- 1 spsk kanel
- 1/2 kop plus 3 spsk sukker (delt)
- 2 kopper mel
- 1/2 tsk salt
- 2 æg
- 1/2 til 1 kop kødemælk
- 1 spsk bagepulver
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
I en frituregryde eller stegepande, opvarm flere centimeter vegetabilsk olie til 360 F.
Granen
I en lille skål, rør kanelen i 1/2 kop sukker og læg den til side.
Granen
I en anden skål blandes mel, salt og 3 spsk sukker sammen.
Granen
Rør æggene og 1/2 kop kødemælk med en træske. Tilsæt mere kødmælk langsomt, indtil blandingen har konsistensen af en meget tyk kagedej.
Granen
Rør bagepulveret ind.
Granen
Brug to teskefulde (eller en lille cookie scoop), øse en generøs teskefuld dej og drop den forsigtigt i olien ved hjælp af den anden ske til at skrabe dejen ud af den første.
Granen
Gentag med flere teskefulde, men overfyld ikke donuts, ellers klæber de sig sammen.
Granen
Kog donuts, drej lejlighedsvis, indtil de er gyldenbrune på alle sider.
Granen
Fjern donuts fra olien med en slidset ske og tøm kort på papirhåndklæder.
Granen
Rul donuts i kanelsukkeret, mens det stadig er varmt.
Granen
Kog resten af donuts i batches.
Server og nyd!
Granen
Tip
- Donuts serveres bedst varm og kan opvarmes eller holdes varme i ovnen.
Opskrifttags:
- donuts
- morgenmad
- latin
- Valentins Dag
