Neil Mersh / Getty Images
- I alt: 9 minutter
- Forberedelse: 2 minutter
- Cook: 7 minutter
- Udbytte: 1 pund (4 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 208 | Kalorier |
| 2g | Fed |
| 6g | Carbs |
| 42 g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 pund (4 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 208 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 2g | 2% |
| Mættet fedt 1 g | 3% |
| Kolesterol 354 mg | 118% |
| Natrium 977 mg | 42% |
| Samlet kulhydrat 6g | 2% |
| Kostfiber 1g | 5% |
| Protein 42g | |
| Calcium 156 mg | 12% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Gambas a la plancha eller grillede rejer er en klassisk spansk tapa-opskrift. Hele, uskalede rejer saltes og koges derefter hurtigt på en fladjernsgrill.
Under og efter tilberedning kan citronsaft presses på rejerne, hvilket giver dem endnu mere smag. Hvilken ren og enkel skål!
ingredienser
- 1 pund rejer (20 til 25 tæller, hoveder på)
- 1 stor citron
- 2 spsk olivenolie
- Salt
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Skyl rejer og afløb. Skær citronen i to.
Varm grill eller støbejerns stegepande indtil meget varmt. Hæld 2 spsk olivenolie i, og dæk kogefladen jævnt med olien.
Placer rejer på grillen eller i gryden, drys med frisk salt. Press citronsaft direkte over rejer. Vend rejer, og drys mere salt og citronsaft over.
Rejer skal blive lyserøde og skaller skal "brune" lidt, når de koges. Så snart de er kogt, fjernes og placeres på serveringsfad. Pynt med citron.
God fornøjelse!
Tips
- Da rejerne tilberedes ved høj varme, skal du ikke bruge en ikke-stick-overflade. Brug en fladjernsgrill eller en stor støbejernspande for det bedste resultat.
Opskrifttags:
- reje
- appetitvækker
- spansk
- cookout
