James Baigrie / Photolibrary / Getty Images
- I alt: 9 timer 10 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 9 timer
- Udbytte: 4 til 6 portioner
Smagsfulde oksekød, korte ribben er møre og lækre i langsomt komfur. Server disse korte ribben med potetmos og kiks eller ruller.
ingredienser
- 4 pund oksekød ribben (skåret i 1-ribben portioner)
- Salt (efter smag)
- Peber (efter smag)
- 2 spsk ekstra jomfru olivenolie
- 1 spsk mel
- 1 1/2 til 2 kopper baby gulerødder (eller gulerodstykker)
- 3 ribber selleri (skåret i bidder)
- 1 stor løg (skåret i bidder)
- 1 (10 1/2 ounces) kan gylden champignonsuppe
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Drys korte ribben med salt, peber og mel.
Varm olivenolie over medium-høj varme. Tilsæt korte ribber og brun godt på alle sider. Kasser overskydende fedtstof, og overfør ribbenene til en langsom komfur med 5 til 6 quart.
Tilsæt resterende ingredienser; omrør for at kombinere ingredienser. Dæk og kog på LAV i 8 til 10 timer eller på HØJ i 4 til 5 timer.
Server og nyd!
Opskrifttags:
- Gulerod
- aftensmad
- syd-
- familie middag
