Laura Berman / Designbilleder / Getty Images
Hvidløgssorter
Her er nogle hvidløgssorter at tjekke ud:
- Karpater: En meget smagfuld, ret krydret arvestykke af polsk hvidløg. Spansk Roja: Krydret, aromatisk hvidløgssort med fuld aroma, der producerer enorme pærer. Tyske ekstra-hårdføre: Mild, fremragende smag. En af de bedst opbevarede hardneck-sorter - vil opbevares godt i op til ti måneder.Georgian Crystal: Dejlig mild smag, selv rå; smøragtig smag, når den koges. Småagtige pærer (4 til 6 nelliker pr. Pære), der opbevarer godt.Siberisk: Mild smag, klarer sig godt i selv det koldeste klima. Heirloom variation.Chesnok Red: Gourmet hvidløg. Flere publikationer har erklæret 'Chesnok Red' vinderen i smagstest til bagning og ristning.
Du kan plante hvidløg om foråret, men de fleste gartnere bør plante det om efteråret. Bare plant det før frosten. Når det plantes om efteråret, finder de fleste gartnere, at pærerne er større og mere fulde af smag.
Hvidløgsplanter kræver nitrogen, så sørg for at befrugte dem, hvis du ser, at blade bliver gul. Vand hvidløg hver tredje til fem dage fra midten af maj til juni, når de aktivt buler. De fleste typer hvidløg tager omkring 90 dage at høste.
Hvidløg er temmelig let at dyrke, og den producerer adskillige pærer i hele sin lange vækstsæson. Hvad er bedre: Det er frosttolerant, så det kan vokse hele året.
Sjove fakta om hvidløg
- Kina producerer det mest hvidløg i alle lande. De fleste spiser ca. 302 nøgle hvidløg hvert år. Holdede hvidløg på acne og forkølelsessår til lettelse. Brudebær båret buketter hvidløg i det antikke Grækenland - ingen blomster til dem. Brug hvidløg i haven kan afvise lopper, myg og mider. Der er 17 aminosyrer i hvidløg. Når du køber hvidløg, skal du vælge pærer, der er faste, tunge og tørre. Folk spiste engang hvidløg hele og tænkte, at det kunne afværge den sorte død. National hvidløgsdag er 19. april - hvordan fejrer du? Hvis en person har Alliumphobia, har de en frygt for hvidløg. Jepp, det er ægte. Hvidløg antages at behandle alt fra kræft til influenza. Det menes at forebygge hjertesygdomme, kan sænke kolesterolniveauer i blodet, kan reducere plaqueopbygning i arterierne. Bygherrer af den store pyramide spiste hvidløg til styrke. Der er mere end 300 hvidløgssorter over hele kloden.
