Granen
- I alt: 40 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 25 minutter
- Udbytte: 1 gryderet (4 til 6 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 394 | Kalorier |
| 23g | Fed |
| 33g | Carbs |
| 17g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 gryderet (4 til 6 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 394 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 23 g | 29% |
| Mættet fedt 9g | 46% |
| Kolesterol 38 mg | 13% |
| Natrium 668 mg | 29% |
| Samlet kulhydrat 33g | 12% |
| Diætfiber 6g | 21% |
| Protein 17g | |
| Calcium 412 mg | 32% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Den lækre, crumb-topped asparges gryderet har en enkel hvid sauce med cheddarost. Opskriften kræver frosset asparges, men frisk kan bruges. Kog eller damp aspargesen, indtil den bare er mørt, og fortsæt derefter med opskriften.
Pimiento tilføjer noget farve til skålen, men vi tilføjer undertiden terningerne ristet rød peberfrugt, hvis vi ikke har pimientoen. Eller erstat pimiento med dåse svampe eller sauterede friske skiver svampe.
ingredienser
- 2 til 3 pund asparges (eller 18 til 20 ounces frosset asparges)
- 1 1/2 tsk salt (delt)
- 6 spsk smør (eller margarine)
- 3/4 kop bløde brødsmuler
- 1/4 kop altmel
- 1/8 tsk peber (eller efter smag)
- 2 kopper mælk
- 1/2 tsk Worcestershire-sauce
- 2 ounces pimiento (drænet, 1/4 kop hakket)
- 3/4 kop mild cheddarost (revet)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Opvarm ovnen til 180 ° C / gas 4. Smør let en lav 2-liters bagefad.
Granen
Ved frisk asparges skal du vaske den og knippe den træagtige del af stilkene og skære i 2 1/2-tommers stykker.
Granen
Læg spydene i en dyb stegepande eller sautépande, og dæk med ca. en tomme vand og 1 tsk salt. Dæk og lad det småkoke i 3 til 5 minutter, eller indtil det bare er mørt. (For frosset asparges skal du følge tilberedningsinstruktionerne på pakken.)
Granen
Tøm straks, og dæk med koldt vand for at stoppe tilberedningsprocessen.
Granen
Overfør den til den tilberedte bageplade eller gryderet.
Granen
Smelt smøret i en gryde på medium-lav varme.
Granen
Bland 2 spiseskefulde af smøret med de bløde brødsmuler og læg dem til side med topping gryderet senere.
Granen
Blend mel, salt og peber i det resterende smør i gryden. Fortsæt med at lave mad og omrør over lav varme.
Granen
Tilsæt gradvis mælken og kog under omrøring, indtil den bliver tyk.
Granen
Tilsæt Worcestershire-sauce, pimiento og ost; omrør, indtil osten er smeltet.
Granen
Hæld saucen over aspargesen i bagepladen, og fyld derefter de smørede krummer.
Granen
Bages i den forvarmede ovn i 20 minutter.
Granen
Server med dit valg af entré og nyd!
Granen
Tip
- Kast ikke det dag gamle brød væk! Tør brødet lidt i en 325 F ovn, indtil det er noget tørt og crusty, og riv det derefter i stykker. Læg stykkerne i foodprocessoren og puls for at lave grove eller fine krummer, afhængigt af hvordan du planlægger at bruge dem. Læg krummerne i en fødevarepose, forsegl og frys. Du har krummer til kødlaff, kødboller og gryderoller, hver gang du har brug for dem.
Du kan også lide
Opskrifttags:
- Asparges
- tilbehør
- syd-
- sammenskudsgilde
