Pecan ris. Foto: Diana Rattray
- I alt: 65 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 50 minutter
- Udbytte: 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 698 | Kalorier |
| 36 g | Fed |
| 85g | Carbs |
| 14g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 698 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 36 g | 46% |
| Mættet fedt 3g | 17% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 715 mg | 31% |
| Samlet kulhydrat 85 g | 31% |
| Diætfiber 9g | 34% |
| Protein 14g | |
| Calcium 129 mg | 10% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Ristede pekannødder og oksekød føjer smag til denne brunrisskål. Brug gerne vegetabilsk eller kyllingebestand i stedet for oksekødet. Dette er en dejlig sideskål, der serveres med bøffer eller kylling.
ingredienser
- 3 kopper brun ris
- 3 kopper oksekød bouillon (eller vegetabilsk bouillon)
- 1 spsk Worcestershire sauce
- 3 kopper vand
- 1 spsk smør (eller vegetabilsk olie)
- 4 ribber selleri (hakket)
- 1 medium løg (hakket)
- 2 grønne løg (hakket med noget grønt)
- 1 1/2 kop pekannødder (ristet)
- salt efter smag
- sort peber efter smag
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Mål bouillon, Worcestershire sauce og varmt vand for at fremstille 6 kopper væske. Kog op; tilsæt brun ris. Dæk og kog 30 til 40 minutter, indtil de er møre.
Opvarm smør eller olie i en stor stegepande, og tilsæt løg og selleri; kog indtil bare slap. Tilsæt pekannødder og smid, indtil de er godt blandet. Bortset, fjern det fra varmen, indtil ris er kogt.
Når risen er færdig, tilsættes selleri, løg og pekannødder. Bland godt.
Smag og tilsæt salt og peber efter behov.
Opskrifttags:
- Ris
- tilbehør
- syd-
- familie middag
