Spruce Eats / Katarina Zunic
- I alt: 2 timer 5 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 105 minutter
- Udbytte: 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 605 | Kalorier |
| 42 g | Fed |
| 29g | Carbs |
| 29g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 605 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 42 g | 53% |
| Mættet fedt 22g | 112% |
| Kolesterol 153 mg | 51% |
| Natrium 1411 mg | 61% |
| Samlet kulhydrat 29 g | 11% |
| Diætfiber 3g | 12% |
| Protein 29g | |
| Calcium 395 mg | 30% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Svampede kartofler har længe været en amerikansk familiefavorit. Den grundlæggende bagt skål kombinerer en cremet krydret sauce med skiver kartofler.
Disse kartofler er smagfuldt med terninger skinke og cheddarost. Fadet kan serveres som en alt-i-en gryderet hovedret med kiks eller ruller og en enkel kastet salat. Denne broccoli-salat ville være en fremragende sideskål, der skal serveres sammen med kartoflerne.
ingredienser
- 1 pund fuldkogt skinke (eller resterende skinke)
- 5 kopper kartofler (tyndt skåret)
- 1/4 tsk Kosher salt
- Stik sort peber
- 1 (10 1/2-ounce) kan fløde champignonsuppe (eller creme af selleri)
- 1/4 kop mælk
- 1/2 kop løg (hakket)
- 1/4 kop grøn peberfrugt (hakket)
- 2 spsk smør
- Valgfrit: 1 kop cheddarost (strimlet)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Spruce Eats / Katarina Zunic
Opvarm ovnen til 350 F. Smør en lav 2-liters bageplade.
Spruce Eats / Katarina Zunic
Skær skinken i en størrelse 2/2-tommers terninger.
Spruce Eats / Katarina Zunic
Anbring halvdelen af kartoflerne i den tilberedte bageplade. Drys let med salt og peber.
Spruce Eats / Katarina Zunic
Dæk med den terninger skinke, og fyld derefter med de resterende kartofler.
Spruce Eats / Katarina Zunic
I en skål skal du kombinere den kondenserede suppe med mælk, løg, grøn paprika og en strejf peber.
Spruce Eats / Katarina Zunic
Hæld kartofler over. Skær smøret i små stykker og spred det over toppen.
Spruce Eats / Katarina Zunic
Dæk med folie og bag i den forvarmede ovn i 1 time.
Spruce Eats / Katarina Zunic
Fjern afdækning og bag i 30 til 45 minutter længere, eller indtil kartofler er færdige, og toppen er brunet.
Spruce Eats / Katarina Zunic
Drej om ønsket strimlet cheddarost over toppen af kammert kartofler de sidste 15 minutters bagetid.
Spruce Eats / Katarina Zunic
Server og nyd!
Spruce Eats / Katarina Zunic
Tips
- I en forkortet bagtid og mere ensartet kogning, læg de skiver kartofler i en gryde med koldt, saltet vand. Kog op over høj varme; reducer varmen til medium-lav, dæk panden, og sæt dem i 1 minut. Fjern kartoflerne og tøm dem grundigt. Læg dem i bagepladen efter opskriftsinstruktionerne. Denne version er lavet med en hurtig kondenseret suppesauce, der gør forberedelsen til en leg. Hvis du kan lide at undgå kondenseret suppe og foretrækker en hjemmelavet sauce, skal du forberede 2 kopper medium hvid sauce og udelade den kondenserede suppe og 1/4 kop mælk. Tilsæt 1 kop strimlet cheddarost til den hvide sauce, hvis du vil. Til noget crunchy konsistens, tilsæt ca. 1/2 til 1 kop smørbrød brødbrød til toppen af gryden ca. 30 minutter, før det er gjort.
Opskrifttags:
- Cheddar
- Hovedretter
- amerikansk
- taksigelse
