Diana Rattray
- I alt: 11 minutter
- Forberedelse: 4 minutter
- Cook: 7 minutter
- Udbytte: 3 kopper (serverer 2)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 756 | Kalorier |
| 42 g | Fed |
| 52g | Carbs |
| 42 g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 3 kopper (serverer 2) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 756 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 42 g | 54% |
| Mættet fedt 22g | 108% |
| Kolesterol 131 mg | 44% |
| Natrium 1028 mg | 45% |
| Samlet kulhydrat 52 g | 19% |
| Diætfiber 7g | 24% |
| Protein 42g | |
| Calcium 404 mg | 31% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Flødet tun er ren komfort mad. Hermetisk tun og kogte ærter blandes med en hjemmelavet hvid sauce, hvilket skaber en sødmelig struktur og rig smag. Den cremede tunblanding er fabelagtig oven på opdelte smørede kiks eller toastpunkter eller serveres i bagte skaller. Det er også fantastisk skje over ris eller nudler. Og det bedste er, at det kun tager 10 til 15 minutter at tilberede og lave mad og laver en fantastisk frokost- eller middagsfad.
Du kan tilføje nogle terninger af pimientos til skålen for at få ekstra farve. Det kan også være en god ide at smide omkring 1/2 kop cheddarost eller revet parmesan for at få ekstra cremethed og tilføjet smag.
ingredienser
- 1/4 kop (1/2 pind) usaltet smør
- 1/4 kop altmel
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk peber
- 2 kopper mælk
- 1 dåse (7 ounces) tun, drænet
- 1/2 til 1 kop frosne ærter (kogte)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Smelt smørret i en mellemstor gryde på medium-lav varme; bland mel, salt og peber i. Rør om og kog i ca. 2 minutter, eller indtil det er glat og boblende.
Rør gradvis mælken ind under omrøring konstant. Fortsæt med at tilberede under omrøring konstant, indtil blandingen tykner og begynder at boble.
Tilsæt den dræne tun og kogte ærter. Fortsæt opvarmningen og omrøringen, indtil den er varm.
Server kremet tun over toast, kiks eller ris.
At lave perfekte toastpoint
Selvom du ganske enkelt kan placere noget brød i brødristeren, vil det at tage lidt tid og bruge lidt teknik resultere i noget langt mere lækkert. Start med at opvarme slagtekyllingen. Anbring 6 skiver hvidt brød af god kvalitet på en stor pergamentpapir- eller folieret bageplade. Smelt 2 spiseskefulde smør og børst over brødskiverne. Drys let med salt og peber. Kog med smørsiden op i cirka 1 1/2 minut. Vend og broil den anden side i yderligere 1 1/2 minut, eller indtil den er brun. Når ristet brød er køligt, trimmes skorpene og skær hvert stykke i 2 trekanter eller 2 rektangler.
Opskriftsvariationer
- Tilsæt ca. 1/2 kop mild revet cheddarost eller ca. 1/4 kop revet frisk parmesanost til sausen. Kog, indtil osten er smeltet, og tilsæt derefter tun. Garnér den cremede tun med frisk hakket persille, purløg eller noget strimlet eller revet parmesanost. Rejer vrik: I stedet for tun, laver skålen med ca. 1 kop skrællet og kogt salat rejer eller hakket større rejer.Tilføj et par spiseskefulde tappede terninger med pimientos sammen med tun og grøntsager. Tilføj ca. 1/4 til 1/2 kop sauterede skiver svampe eller drænet konserves svampe. I stedet for almindelige frosne ærter, brug ærter og gulerødder.Hvis du ikke er fan af ærter, skal du bruge frosne dampede gulerødder, majs eller grønne bønner. Tilsæt 1 spiseskefuld tør sherry til sausen.
Opskrifttags:
- Tunfisk
- Hovedretter
- amerikansk
- familie middag
