Diana Miller / Getty Images
Foråret er endelig her, hvilket betyder, at det er påsketid! Uanset om din familie fejrer påske med en frokost, brunch eller middag, har vi de bedste ideer til en fantastisk sæsonåben menu, der helt sikkert glæder dine gæster. Med opskrifter, der inkluderer det klassiske påskebrændte lammelår, forårlige salater, sensationelle sideretter, lækre desserter og påskecocktails, vil du helt sikkert tjene kudos som en god kok, når du bruger disse ideer til din påskeferie-menu.
-
Ristede artiskokker forretter
Granen
Foråret er artiskoksæson, hvilket gør det til det perfekte tidspunkt at servere disse naturligt lækre, super-nærende tistler. Denne lette opskrift bruger en simpel risteteknik til at koncentrere smagene til en velsmagende og sund forretter, der vil glæde dine feriegæster.
-
Asparges smør salatsalat med pistacienøg
Spruce / Molly Watson
Frisk rå asparges (ja, den smager godt rå) og blød, mild-smagende smørsalat kastes med en lemony vinaigrette og toppes med frisk mozzarella og nødderige pistacienødder for at skabe denne muntre, lækker, foråret salat, der er perfekt til din påske-menu.
-
Fennikel Avocado Salat
Sce Hwai PHANG / Getty Images
Den stærke, fremtrædende smag af fennikel, avocado og rødløg mødes smukt i denne elegante og smagfulde påskesalat. Dine gæster vil elske den cremede struktur, der oprettes, når avocadoen blandes med den enkle hjemmelavede vinaigrette. Slutresultatet er en lys salat med en rig smagende forbinding, der er meget sund og er let og hurtigt for travle hjemmekokke at smide sammen.
-
Klassisk stege ben af lam
Diana Miller / Getty Images
Stegt lammelår er en imponerende opskrift, som du kan servere ved enhver speciel lejlighed, især dit påskemåltid. Heldigvis er det også en af de nemmeste at lave. Denne enkle påskelamopskrift, der giver lækre resultater, bliver sikker på at blive en familiefavorit. Bland bare en hurtig marinade, så kødet kan bade natten over, og pop derefter i ovnen i cirka en time til en mør, saftig, kødagtig og aromatisk påskedisk.
-
Syv-timers stege ben af lammet
Matt Lincoln / Getty Images
Hvis du er ude af at tilbringe dagen inde påske søndag, har vi en lækker, mør stegt lamopskrift til dig. Du har måske ikke altid tid, men hvis du er en af de hjemmekokke, der virkelig nyder at tilbringe dagen med at puttrere rundt i køkkenet, hører denne elegante, men alligevel hjemlige påskelam middagsopskrift til din feriemenu. Selvom det tager syv timer at tilberede, behøver du ikke at stå over det - bare pop det ind i ovnen og prøv det fra tid til anden. Krydret med krydderurter, grøntsager og vin, stegt dette lammelår, indtil det falder sammen. Yum!
-
Asparges Ricotta forårspasta
Spruce / Molly Watson
Asparges er bedst om foråret, og den rene, græsklædte smag af asparges skinner igennem i denne lette pastarett. Cremet ricotta-ost tilføjer en følelse af forkælelse uden at overvælde friskheden i aspargesen. Den solrige citron holder tingene lyse, selvom pastaen giver den den hyggelige følelse. Server det som en side ret til din hovedret med påske lam.
-
Spinat ris Pilaf
Spruce / Molly Watson
Ris pilaf er en dejlig, nærende akkompagnement til ristet lam. Denne solrige, velsmagende spinatris pilaf tallerken, der er super nem at lave, er en vidunderlig vegetarisk side skål, der kan føjes til din påske frokost eller middag menu.
-
Let kartoffelgratin
Granen / Elaine Lemm
Næsten alle elsker den rige, tykke og cremede godhed af en klassisk kartoffelgrateng. Du vil også elske det som en kok, fordi det er så enkelt at fremstille. Denne opskrift indeholder en let tilberedningsmetode, der tager alle gætterier ud af at skabe en smuk, tilfredsstillende, dekadent-smagende kartoffelsideskål til din påske-menu.
-
Battenberg kage
Granen / Elaine Lemm
En finurlig Battenberg-kage er den perfekte afslutning på et påskemåltid. Dine gæster er sikre på at smile, når du skiver ind i denne klassiske britiske dessert med dens karakteristiske lyserøde og gule firkanter tæt pakket ind i et tykt lag marsipan. Fantastisk nok til dronninger og konger, men lige så let og sjovt at lave som enhver anden svampekage er du sikker på at tjene store kudoer som vært (ess) med mest (est), når du serverer denne smukke, sjove påskedessert.
-
Lemon Meringue Pie
The Gran / Kenny Louie
Der er noget hjemlig og trøstende ved en klassisk citron marengs tærte. Vi har din go-to-opskrift her med en lækker, tangy citron ostemasse og masser af bølgende marengs stablet højt. Kryds fingrene og håber på rester.
-
Bellini vin cocktail
Gentl and Hyers / Getty Images
Bellini er en klassisk vincocktail, der nyder en imponerende følge. Denne sorte cocktail med oprindelse i Venedig, Italien, er baseret på boblerne i regionens mest berømte mousserende vin, Prosecco. Let, forfriskende og let at fremstille, det er tilsat den søde smag af forårsterken. Det er det perfekte valg af cocktail til din påskebrunch eller frokostmenu.
-
Mint Julep Cocktail
Granen / Claire Cohen
Mint parer smukt med lam, hvilket gør dette til en inspireret cocktail til at servere til din påskelam-fest med venner og familie. Med kun tre ingredienser, men pakning af en wallop af smag og en boozy punch, er dine gæster sikker på at bede om påfyldning af denne forfriskende, fornemme bourbon-cocktail.
