Granen
- I alt: 45 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 30 minutter
- Udbytte: 6 til 8 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 558 | Kalorier |
| 38 g | Fed |
| 23g | Carbs |
| 31g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 6 til 8 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 558 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 38 g | 48% |
| Mættet fedt 20 g | 99% |
| Kolesterol 126 mg | 42% |
| Natrium 844 mg | 37% |
| Samlet kulhydrat 23g | 8% |
| Diætfiber 3g | 11% |
| Protein 31g | |
| Calcium 549 mg | 42% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Frisk laks er et fremragende valg til denne saft, men du er velkommen til at bruge bunker af dåse laks, hvis du foretrækker det. Opskriften inkluderer ost og en række grøntsager. Kartofler, ærter og selleri er blandt grøntsagerne i denne lækre suppe.
ingredienser
- 3 spsk smør
- 1/2 kop selleri (terninger)
- 1/2 kop gulerod (terninger)
- 1/4 kop løg (finhakket)
- 2 spsk mel til alle formål
- 1 2/3 kopper kyllingebuljong
- 2 kopper kartofler (terninger)
- 12 til 16 ounces frisk laks (terninger eller konserverede flager laks)
- 1 kop frosne ærter (optøet)
- 2 kopper halv og en halv (eller helmælk)
- 2 kopper cheddarost (strimlet)
- 1 spsk frisk persille (hakket)
- Kosher salt (efter smag)
- Frisk malet sort peber (efter smag)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Varm smør over medium-lav varme. Tilsæt selleri, gulerod og løg og sauté under omrøring i 5 til 7 minutter, indtil selleri er mørt.
Granen
Rør melet indtil det er godt blandet.
Granen
Rør kyllingsbuljong ind, og tilsæt kartofler. Brændes til en simmer under omrøring ofte.
Granen
Dæk og lad det simre under omrøring ofte i 15 til 18 minutter, eller indtil kartofler og gulerødder er møre.
Granen
Tilsæt laks og ærter; kog under omrøring i 2 til 4 minutter, eller indtil ærterne er møre.
Granen
Tilsæt halvdelen eller mælken sammen med osten og persille. Smag testen og krydre med salt og peber efter smag.
Granen
Kog under omrøring, indtil osten er smeltet, og suppen begynder bare at boble.
Granen
Serveres i en skål med nogle kiks og nyd!
Opskrifttags:
- Cheddar
- laksefrugt
- appetitvækker
- syd-
