Granen
- I alt: 5 timer 15 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Tilberedning: 5 timer
- Udbytte: 4 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 565 | Kalorier |
| 24 g | Fed |
| 35g | Carbs |
| 53g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 565 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 24g | 30% |
| Mættet fedt 7g | 33% |
| Kolesterol 142 mg | 47% |
| Natrium 344 mg | 15% |
| Samlet kulhydrat 35g | 13% |
| Diætfiber 6g | 22% |
| Protein 53g | |
| Calcium 144 mg | 11% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne kylling cacciatore koges i langsomt komfur. Udbenet kyllingebryst, skiver svampe og hvidløg gør denne skål til en vidunderlig, rustik kombination. Server denne kylling og tomatsauce over varm kogt spaghetti eller en anden lignende pasta.
Udbenede kyllingelår er et fremragende valg til denne opskrift, fordi de er mere smagfulde og forbliver fugtige og saftige i langsomt komfur. En kombination af kyllingebryst og kyllinglår ville også være fremragende.
Tilberedt på lavt niveau, kondensen skal tilføje ekstra fugtighed til skålen, men hvis du koger skålen i høj indstilling, eller hvis din langsomt komfur har en tendens til at koge hurtigt, skal du kontrollere og tilføje mere kyllingebestand eller vand efter behov.
Oregano og basilikum tilsættes omtrent halvvejs gennem tilberedningen for at forhindre bitterhed. Hvis saucen er noget bitter, tilsættes en tsk eller mere med granuleret eller brunt sukker eller efter smag. Du må ikke lade vinen være ude og bruge mere vand eller lager.
ingredienser
- 1 medium løg (tyndt skåret)
- 1 1/2 kilo hudløs (udbenet kyllingebrysthalver eller benfri hønseår)
- 2 (6-ounce) dåser tomatpuré
- 8 ounces svampe (skiver)
- 1/2 tsk salt
- 1/4 tsk peber
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 laurbærblad
- 1/4 kop tør hvidvin (eller rødvin)
- 1/4 kop vand (eller kyllingebestand)
- 1/2 tsk tørret oregano
- 1/2 tsk tørret basilikum
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Læg den skiver løg i bunden af den langsomme komfur.
Granen
Top med kyllingebrystene eller lårene.
Granen
I en skål skal du kombinere tomatpasta, svampe, salt, peber, hvidløg, laurbærblad, vin og vand eller bestand; omrør for at blande grundigt.
Granen
Fordel sauceblandingen over kyllingen.
Granen
Dæk og kog på lave 5 til 7 timer eller ca. 3 timer højt. Cirka halvvejs gennem tilberedningstiden tilsættes oregano og basilikum.
Granen
Smag på saucen, og juster krydderierne.
Granen
Serveres som en sauce til varm kogt spaghetti eller lignende pasta.
Granen
God fornøjelse!
Opskriftsvariation
- Tilsæt 1/2 teskefuld knust rød peberflager til sauce blandingen.
Opskrifttags:
- Tomat
- Hovedretter
- italiensk
- familie middag
