Yael Ilan / EyeEm / Getty Images
- I alt: 30 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 15 minutter
- Udbytte: 12 kager (serverer 12)
Maamoul er en cookie som nødderfyldt wienerbrød. Det kan fyldes med en række nødder, men er bedst lavet med valnødder, pistacienødder eller mandler. Denne maamoul-opskrift er ikke kun let, men også lækker!
Disse nødde cookies serveres normalt under festlighederne, men vi smugede det i vores hjem flere gange om året, fordi de bare er så gode!
ingredienser
- 2 kopper mel til alle formål
- 1 kop semulje
- 2 pinde saltet smør, blødgjort
- 1/2 teskefuld krydderier
- 1/4 tsk orange blomstervand
- 2 1/2 spsk granuleret sukker
- 1/4 kop hakkede nødder (pistacienødder, valnødder eller mandler) pulveriseret sukker til støvning
- 2 spsk mælk
Trin til at gøre det
Forvarm ovnen til 350 grader F.
I en medium skål skal du kombinere mel og semulje. Sæt til side.
Pisk smør sammen i 30 til 45 sekunder i en mindre skål. Tilsæt langsomt melblandingen, indtil den er kombineret.
Rør mælk, krydderier og orange blomstervand i.
Rul dejen i 12 stykker.
I en lille skål skal du kombinere nødder og sukker. Sæt til side.
Grib din dej, og skub cirkler på 2 tommer ind i den, og placer derefter på pergamentforet cookieark.
Læg cirka 1 tsk nøddenblanding ovenpå dejen. Fold og pres dejen sammen for at forsegle påfyldningen. Gentag med den resterende dejen- og nødderblanding.
Bages maamoul i 20 til 25 minutter, indtil de er gyldenbrune.
Opskrifttags:
- Bagværk
- dessert
- mellemøstlig
- tilbage til skolen
