Armstrong Studios / Photolibrary / Getty Images
- I alt: 35 minutter
- Forberedelse: 20 minutter
- Cook: 15 minutter
- Udbytte: 18 forretter (18 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 104 | Kalorier |
| 9g | Fed |
| 3g | Carbs |
| 3g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 18 forretter (18 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 104 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 9g | 12% |
| Mættet fedt 6g | 28% |
| Kolesterol 26 mg | 9% |
| Natrium 191 mg | 8% |
| Samlet kulhydrat 3g | 1% |
| Kostfiber 1g | 3% |
| Protein 3g | |
| Calcium 37 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Uden brødmuler eller fyldstof er disse blå oste fyldte champignoner en fremragende snack med lavt kulhydrat. Blåost og flødeost kombineres med grøn løg og smør til den velsmagende, osteagtige fyld.
Brug store knoppesvampe eller portobello-svampe i opskriften.
Opskriften skaleres op for en mængde.
ingredienser
- 2 pund svampe (mellemstore eller ca. 3 dusin svampe)
- 6 spsk smør
- 1 pakke flødeost (8-gang, blødgjort)
- 1/2 kop blå ost (smuldret)
- 2 spsk grøn løg (finhakket)
Trin til at gøre det
Line en bageplade med folie.
Fjern stilke fra svampe; hugg nok af stilkene til lig med 1/2 kop. Sæt til side
Smelt halvdelen af smøret i en stor stegepande over medium varme. Tilsæt omkring halvdelen af svampen og kog under omrøring i 5 minutter; drænet fedt af. Gentag med de resterende 3 spsk smør og resten af svampehætterne.
I en medium skål skal du kombinere flødeost og blå ost; bland indtil godt blandet. Rør de reserverede hakkede svampestængler og de hakkede grønne løg ind.
Forvarm slagtekyllingen (500 F), og juster ovnstativet til den øverste position. Svampehætterne skal være ca. 4 inches fra varmekilden.
Anbring champignonhætterne på den folierede bageplade, og fyld dem med osteblandingen.
Kog de fyldte svampe op, indtil toppe er gyldenbrune.
Variationer
Udskift blåosten med skarp cheddarost.
Tilsæt 2 spsk crumbled kogt bacon til osteblandingen.
Du kan også lide
Krabbe-fyldte svampe med brød smuler
Fyldte svampe med italiensk pølse
Kok Nick's Kentucky røget pølse fyldte svampe
Fyldte svampe med bacon og flødeost
Opskrifttags:
- Champignon
- appetitvækker
- amerikansk
- nytår
