Granen spiser / Ulyana Verbytska
- I alt: 40 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 30 minutter
- Udbytte: 4 til 6 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 350 | Kalorier |
| 24 g | Fed |
| 21 g | Carbs |
| 14g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 4 til 6 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 350 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 24g | 31% |
| Mættet fedt 14g | 69% |
| Kolesterol 67 mg | 22% |
| Natrium 402 mg | 17% |
| Samlet kulhydrat 21g | 8% |
| Diætfiber 3g | 10% |
| Protein 14g | |
| Calcium 387 mg | 30% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Her er en velsmagende squash gryderet lavet med en gul squash og cracker crumb påfyldning. Top denne let squash gryderet med hakkede pekannødder eller smørbrød smuler.
ingredienser
- 2 pund gul squash (skåret i 3/4-inch terninger)
- 1 kop løg (hakket)
- 1 tsk salt
- 1/4 tsk peber (eller efter smag)
- Vand (ca. 1 tommer)
- 4 spsk smør
- 1 kop saltkiks (smuldret)
- 1/2 kop mælk
- 1 kop cheddarost (strimlet)
- 1/2 kop pekannødder (finhakket eller smurt brød smuler)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Opvarm ovnen til 350 F. Smør en 1/2-liters ildfast form smør overalt.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Læg den afskårne squash, hakket løg, salt og frisk malet sort peber i en stor gryde.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Tilsæt en lille mængde vand (ca. 1 tomme). Dæk og kog squashen, indtil den er mør, omrøres lejlighedsvis og tilsæt om nødvendigt mere vand.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Tøm squash og løg grundigt.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Vend tilbage til gryden og omrør smøret. Smag og juster krydderier, tilsæt mere salt og peber til din smag.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Rør de smuldrede kiks i squashblandingen.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Vend squash- og cracker-blandingen i den forberedte bageplade.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Hæld mælken over squashen og drys derefter osten og hakkede pekannødder eller brødmuler.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Bages afdækket i den forvarmede ovn i 20 minutter, indtil mælken er absorberet og squashgryden er boblende.
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Serveres varmt og nyd!
Granen spiser / Ulyana Verbytska
Opskriftsvariationer
- Zucchini kan erstattes med den gule sommer squash. Tilsæt sauteret hakket rød peberfrugt eller terningerne pimento for ekstra farve og smag.
Opskrifttags:
- Cheddar
- squash gryderet
- tilbehør
- syd-
