Blasius Erlinger / Getty Images
Din kogeplade eller rækkevidde har muligvis et broelement, men har du brugt det? Det er en cooktop-funktion, der gør det praktisk at bruge bestemte typer køkkengrej. Lær, hvad det er, og hvordan du kan bruge det til at maksimere brugen af dit madlavningsudstyr.
Opret en større madlavningsoverflade
Et rækkebroelement er en glat kogepladdesignfunktion, der udvider brugen ved at give mulighed for at forbinde to brændere til at gøre en lang kogeflade. Hvis du har et broelement, behøver du ikke længere at prøve at bruge to standardelementer til en bageplade og har ujævn eller ingen varme i midten. Der er ikke noget sådant varmetab, når et broelement bruges.
Sådan bruges dit cooktop-broelement
Hvis din glatte kogeplade har en brofunktion, vil du bemærke, at valgknappen for det ene element er anderledes end det andet. Dette bestemte valgskive viser også et ekstra fuldt udvalg af varmeindstillinger til broen med mulighed for at bruge dette element med eller uden broen. Dette format findes ofte på venstre side af kogepladen og forbinder to små elementer med et 'bro' -område derimellem.
Dette betegnes også med et symbol (ved drejeknappen), og begge elementer skal være tændt for at bruge funktionen. De to elementer kan bruges enten uafhængigt, som sædvanligt, eller bruges som en kombineret elementenhed. Imidlertid skal man sørge for at dreje drejeknappen til den rigtige position, hvis man kun bruger et enkelt element. Din kogeplade eller produktprogrammanual giver også instruktioner til brug af broelementet.
Fordele og ulemper ved broelementer
Når et broelement indarbejdes i en keramisk eller glasplade, tilbyder det en anden mulighed for køkkengrej. Dette format giver en god madlavningsplads til lange kogegrej, f.eks. En rektangulær form med komfur. Du kan også bruge denne brofunktion til en stor stege til at lave sauce efter at have fjernet kalkunen.
Tilsætningen af kogepladeegenskaber, såsom et broelement, påvirker naturligvis komfuret eller kogepladens pris, men kun lidt. Der er mange overkommelige modeller med dette alsidige broelement. Det er en dejlig cooktop-funktion, men en, som desværre mange ikke udforsker eller sjældent bruger.
Smoothtop-intervaller og kogeplader er blevet meget populære, fordi de er betydeligt mere stilfulde end traditionelle spiralelementmodeller. De har en tendens til bedre at blande sig i et højteknologisk køkken og kan se dyre ud, selv når de ikke er det. Men disse glatte og skinnende madlavningsflader har en ulempe.
De kan være vanskelige at holde rene og er svære at holde godt ud, medmindre du foretager ændringer i, hvordan du laver mad. For eksempel på en traditionel elementovn kan du muligvis lade din budding omrøre ske sidde på komfuret, fordi det ville være let at rengøre senere.
Desværre bliver rengøringen på en varm keramik- eller glasplade vanskeligere med søde drypper eller pletter, og en lys farve kan endda blive misfarvet, hvis den søde sauce koger over. Du skal være proaktiv med omhu og omhyggelig med at fjerne drypp, pletter og madrester, så snart de forekommer, hvis du ønsker, at denne type række skal bevare dets flotte udseende.
