Iain Bagwell / Photodisc / Getty Images
- I alt: 20 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 24 cookies (24 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 123 | Kalorier |
| 6g | Fed |
| 16g | Carbs |
| 2g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 24 cookies (24 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 123 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 6g | 7% |
| Mættet fedt 2g | 10% |
| Kolesterol 38 mg | 13% |
| Natrium 154 mg | 7% |
| Samlet kulhydrat 16g | 6% |
| Kostfiber 1g | 5% |
| Protein 2g | |
| Calcium 29 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne mejeri-fri havregryn chokolade chip cookie opskrift er altid et hit blandt børn og voksne. Det gør den slags cookie, du ønsker, med en kop mejeri-fri kakao, kaffe eller te. Læg et par i en madpakke til en dessert eller snack i pausetiden.
Cookies er markant lavere i fedt og kolesterol end traditionelle smørbelagte sorter. Du kan blive overrasket over at se, at der heller ikke anvendes nogen margarine. Mens du muligvis ser så meget som en kop enten smør eller margarine i en typisk havregryn cookie-opskrift, bruges i stedet en meget mindre mængde rapsolie. Du behøver ikke at løbe tør for at købe nogen usædvanlige ingredienser, da denne opskrift bruger ting, du sandsynligvis allerede har i dit spisekammer eller køleskab.
Havregryn er udråbt som et hjerte-sundt fuldkorn af American Heart Association. Det er en god kilde til opløselig fiber, som hjælper dit fordøjelsessundhed og reducerer dine cardio-risici. Havregryn er mere tilfredsstillende end mel, så du kan muligvis stoppe ved en cookie eller to (selvom disse er så gode, vil det være svært at gøre). Denne opskrift inkluderer æg, så den er ikke vegansk.
ingredienser
- 2 kopper rullede havre
- 1 kop mel (til alle formål)
- 1 kop lysebrunt sukker (pakket)
- 1 kop pulveriseret sukker
- 1 tsk natron
- 1/4 tsk salt
- 3 spsk rapsolie
- 2 store æg (let slået)
- 2 spsk citronsaft
- 1 tsk vaniljeekstrakt
- 1 1/2 kop mørke mejeri-fri chokoladechips
Trin til at gøre det
Forvarm ovnen til 375 F. Line en stor bageplade med pergamentpapir og læg den til side.
I en stor blandeskål skal du kombinere havre, mel, brunt sukker, pulveriseret sukker, natron og salt.
Pisk sammen canolaolien, æg, citronsaft og vaniljeekstrakt i en anden blandeskål, indtil de kombineres.
Tilsæt de våde ingredienser til de tørre ingredienser og bland, indtil de lige er kombineret.
Fold de mørke mælkefrie chokoladechips i.
Dråb blandingen på det forberedte lag med en ske, med afstandene mellem småkagerne ca. 2 inches fra hinanden.
Bages i 8 til 12 minutter, eller indtil de er let gyldenbrune omkring kanterne.
Fjern cookies til et trådkølestativ. Lad dem afkøle et par minutter, før de serveres varme, eller server senere ved stuetemperatur.
Tips
- Du kan opbevare cookies i en lufttæt beholder ved stuetemperatur i op til en uge. Du kan fryse de bagte småkager i op til tre måneder. Hvis du spiser mejeri-fri, men ikke kan tænke på chokolade-chip-cookies uden et glas mælk, kan du nyde disse med ethvert saftigt mælkealternativ. Prøv dem med sojamælk, mandelmælk eller kokosmelk. Bemærk, at du skal bruge mejeri-fri chokoladechips. Sørg for at kontrollere pakken for at sikre, at de er mejerifri, hvis du skal undgå alt mejeri.
Opskrifttags:
- chokolade
- mejeri-fri havregryn cookies
- dessert
- amerikansk
