Jamesmcq24 / Getty Images
- I alt: 9 minutter
- Forberedelse: 3 minutter
- Cook: 6 minutter
- Udbytte: 2 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 64 | Kalorier |
| 0g | Fed |
| 17g | Carbs |
| 0g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 2 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 64 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 0g | 0% |
| Mættet fedt 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 5 mg | 0% |
| Samlet kulhydrat 17g | 6% |
| Diætfiber 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Calcium 24 mg | 2% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne opskrift på yerba mate te er lavet i en fransk presse. Ligesom kaffe og te ændres yerba mate's smagsprofil afhængigt af hvordan du brygger den. Nogle foretrækker koldbrygget yerba mate, og nogle kan lide bekvemmeligheden ved en yerba mate tepose eller smagen af en yerba mate latte brygget med mælk, og endnu andre foretrækker den klassiske måde at brygge yerba mate med en kalebaske og en filtertippet strå.
Imidlertid bruger et stigende antal mennesker franske presser for nemheds skyld og en anden yerba mate smagsprofil. Hvis du er interesseret i fransk presse-yerba mate-forberedelse, skal du blot følge disse instruktioner.
For mere information om, hvad yerba mate er, se oplysningerne efter anvisningerne nedenfor.
ingredienser
- 2 spsk yerba mate
- 16 ounces vand ved cirka 150 F (bare simmende)
Trin til at gøre det
Placer din yerba mate i filteret fra den franske presse.
Hæld langsomt vand over yerba mate, så det suges ind og passerer gennem filteret, mens du går.
Brygg i 4 til 6 minutter, afhængigt af den ønskede styrke.
Tryk stemplet ned i filterpotten. Tjene.
Bemærk: Alternativt kan du bruge en større fransk presse og et forhold på 1 spsk yerba mate pr. 8 ounces vand.
Alt om Yerba Mate
Yerba mate (yer-bah mah-tay) blade er fra en art af det holly træ dyrket i århundreder i Sydamerika. Det er udråbt at have styrken af kaffe, de sundhedsmæssige fordele ved te og euforien af chokolade alt sammen i en drik.
Af de seks almindeligt anvendte stimulanter i verden - kaffe, te, kolanødder, kakao, guarana og yerba mate - betragtes det som den mest afbalancerede og leverer både energi og ernæring. Regnskovens mennesker, især Aché Guayaki-stammen, nipper til Yerba-makker fra en traditionel makkerpudding for dens foryngende virkninger. Faktisk kan det findes i forskellige energidrikke, der findes på markedet i dag.
Smagen af brygget makker ligner en infusion af grøntsager, urter og græs og minder om nogle sorter af grøn te.
Opskrifttags:
- Te
- Yerba mate
- morgenmad
- Sydamerikansk
