Hermetiske mandarin orange skiver til salater og desserter. Sean Timberlake
- I alt: 40 minutter
- Forberedelse: 30 minutter
- Cook: 10 minutter
- Udbytte: 2 pints (6 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 119 | Kalorier |
| 0g | Fed |
| 30g | Carbs |
| 1g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 2 stykke (6 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 119 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 0g | 0% |
| Mættet fedt 0g | 0% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 1 mg | 0% |
| Samlet kulhydrat 30g | 11% |
| Diætfiber 4g | 13% |
| Protein 1g | |
| Calcium 67 mg | 5% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Hvem elsker ikke de små segmenter af mandarin appelsiner, der kommer i en dåse? De er sød og petite og tilføjer en dejlig pop af smag til frugtsalater, desserter og ambrosia salat.
At konservere dine egne mandarin orange skiver er overraskende let. Den sværeste del er at skrælle skiverne så omhyggeligt som muligt. Den hvide trist, der klamrer sig fast til segmenternes skind, kan give en skarp, bitter smag i dåsen. I disse dage opdrages mange moderne varianter af mandariner, klementiner og mandariner for let afskalning, så dette job er ikke så hårdt.
Alle citrusfrugter er tilstrækkelig med syre, så de kan konserves i almindeligt vand. Samme metode kan bruges til konservering af andre citrusfrugter. I tilfælde af appelsiner og grapefrugter er det bedst at dele frugten eller suverænen med en kniv til renere segmenter. Når segmenterne er skrællet, er det blot et spørgsmål om at pakke krukker og konserves. Du bliver færdig på kort tid!
ingredienser
- 2 pund mandarin appelsiner (skrælede)
- 1 1/2 kop vand
- 3/8 kopper sukker
Trin til at gøre det
Forbered din canner og krukker.
Skræl mandarin appelsiner og smid skrælene. Adskillet segmenterne, og fjern forsigtigt graven fra det ydre og kernerne.
Lav en let sirup ved at kombinere vand og sukker i en gryde over medium varme. Rør om at opløses. Hold varm, men kog ikke.
Når sirupen er klar, skal du pakke mandarin-segmenterne i glassene. Hæld sirupen i, og efterlod 1/2 tommer headspace.
Påfør låg og ringe, og bearbejd ved hjælp af en standard konserveringsproces til vandbad i 10 minutter.
Opskrifttags:
- orange
- dessert
- amerikansk
- vinter
