Sådan ved du, om en restaurant snyder dig i Spanien

Af Damian Corrigan

Damian Corrigan er en rejseskribent, der har rejst meget i hele Spanien, siden han flyttede der i 2003. Han har skrevet om landet på fuld tid siden 2006. Tripsavvys redaktionelle retningslinjer Damian Corrigan

Opdateret 06/26/19

Del
Pin
E-mail

Daniel Hernanz Ramos / Getty Images

Du kan høre fra besøgende til Spanien, at de blev flået på en restaurant - måske en bar tilføjet ekstra ting eller et måltid blev overopladet. Mennesker, der ikke taler sproget, betaler normalt bare regningen og mumler om det bagefter.

Men erfarne rejsende til Spanien vil fortælle dig, at ingen bar eller restaurant blatant vil snyde en turist, skønt de måske har andre mere subtile måder at få lidt ekstra fra dig på.

Langt de fleste barer og restauranter er helt ærlige, når du tilføjer din regning. Der er et par steder, hvor skrupelløs praksis finder sted, men de fleste problemer er et spørgsmål om opfattelse. Og mange problemer ville blive løst, hvis den besøgende forstod lidt mere spansk eller lærte mere om, hvad han kan forvente, når man spiser ude eller havde en cocktail.

01 af 06

Tilbyder ikke Menu del Dia på engelsk

Fernando Trabanca Fotografia / Getty Images

Menu del dia , der næsten udelukkende findes ved frokosttid (og kun på hverdage), er et specielt tilbud, hvor du får et komplet måltid til en meget bedre pris, end hvis du bestiller fra hovedmenuen (Bemærk: Spansk til menu er la carta . Den spanske ordmenu betyder sæt måltid).

Men når menuen ændres hver dag, kan få steder skrive den ud på engelsk. Så du kan finde ud af, at du ikke bliver tilbudt det overhovedet.

Er dette virkelig en fidus? Nej. Det er bare for meget for de fleste barer at oversætte deres daglige menu til engelsk.

Sådan undgår du: Menu del dia vises altid, men du kan gå glip af den. Tjeneren giver dig normalt denne menu først, men hvis du er i tvivl, spørg: ¿Hø menú? (ØJE mænd-OO?)

02 af 06

Ikke inklusive brød, drinks og dessert i Menu del Dia

juantiagues / CC BY-SA 2.0 / Flickr

Menu del dia inkluderer altid en grundplato og segundo plato (første og anden kursus, der stort set ligner en "starter" og "hovedret"). Og det vil normalt indeholde alle disse: brød ( pande ), en drink ( bebida ) og en dessert ( postre ). Men ikke altid!

Alicante er et sted, hvor opkrævning af brød bliver en hyppig praksis, skønt dette mere er et problem med tapas og med mad, der er bestilt fra hovedmenuen end for menú del dia .

For dem af jer, der insisterer på at vippe i Spanien (fordi du virkelig ikke burde), kan du overveje "brødafgiften" som tip.

Er dette en fidus? Selvom det ikke kun er rettet mod turister. Det er bestemt en måde at få måltidet til at se billigere ud.

Sådan undgår du: Kontroller i menuen, inden du bestiller. Hvis du er i tvivl, spørg ¿Esta inkluderido? (¿Es-TA in-clue-EE-do?) Er det inkluderet?

03 af 06

IVA-fidus

Albert Simó / Creative Commons

IVA ( Impuestos sobre el Valor Añadido ) er en type merværdiafgift. Normalt er det inkluderet i prisen. I modsætning til i USA, hvor det er normalt at tilføje skatten til sidst i Spanien, sker dette kun på turistede steder og kan overraske besøgende, når den endelige regning præsenteres.

Der er et par ubestridelige restauranter, der ikke vil inkludere IVA i deres menupriser, så spisestuen synes, de får et godt tilbud. Når du går ind i en restaurant eller læser en menu, skal du kigge efter ordene IVA ingen inkluderede (ikke inkluderet) eller IVA inkluderede (inkluderet) som er normen .

Er dette en fidus? Afhænger af, hvor tydeligt de viser IVA'et ingen inkluderetegn . Normalt er det let at se, hvilket betyder, at de bare bruger den typiske forretningsteknik til at give illusionen, at dit måltid er en bedre aftale end det er. Hvis de skriver det meget lille eller på et sted, der er vanskeligt at læse, er det en fidus.

Sådan undgås: Pas på udtrykket IVA no inkluderido (sørg for, at "NEJ" er der; mange steder vil faktisk informere dig om, at den er inkluderet).

04 af 06

Opladning mere for at sidde udenfor

Jorge Franganillo / CC BY 3.0 / Creative Commons

Spanske restauranter har ofte to, undertiden tre priser. Der vil være en barpris ( barra ), en pris at sidde i hovedrestauranten ( salon ) og en tredje pris for at sidde udenfor på terraza . Det er dejligt at sidde udenfor, og tillægget er ikke meget, men bare bliv ikke overrasket, hvis din regning er lidt højere som et resultat.

Andre gange er der en suplemento (supplement) til at sidde udenfor, skrevet et sted i menuen.

Er dette en fidus? Nej. Spanskerne er meget vant til denne idé. Tillægget hjælper med at betale for det ekstra personale, der kræves for at vente på borde.

Sådan undgås: Kontroller menuen. Der vil enten være to eller tre kolonner med angivelse af afgifterne, eller en lille skrift, der giver den procentdel, der skal tilføjes.

05 af 06

Serverer gule ris som Paella

Westend61 / Getty Images

Paella fremstilles ved hjælp af kortkornet ris, en god sofrito og bouillon med et udvalg af pålæg. Det kan være skaldyr, men ikke altid (eller endda traditionelt). Paella koges meget som en risotto, den største forskel er, at den ikke omrøres, mens risen absorberer buljongen.

Paella er ikke kogt ris farvet med madfarve med nogle hakkede grøntsager og rejer omrørt ind.

Er dette en fidus? Helt! Enhver restaurant, der tilbyder farvet gul ris drager fordel af den besøgende, der ikke ved forskellen. Restauranten mangler den kulinariske evne eller faciliteter til at lave en god paella, så de håber, du ikke lægger mærke til det.

Sådan undgås: Bestil kun paella på en restaurant, der er kendt for den. Hvis prisen er for god til at være sand, er den sandsynligvis. Der er flere måder at finde og bestille god paella i Spanien, herunder at vide, at paella ofte fremstilles med kød, og hvis man ser nøje på, vil risen have klæbet til bunden af gryden, da den ikke koges.

06 af 06

Tilbyder ikke vand fra hanen

Lillian Tveit / Getty Images

Et af de hyppigste spørgsmål stillet af udenlandske besøgende til Spanien er, om vand fra hanen er OK at drikke. Normalt er det. Men på den anden side skal din krop vænne sig til et lands vand, og mange turister rapporterer, at det, de drikker af spanske vandhaner, ikke altid er enig med dem de første par dage. Selv hvis hanen kan drikkes, betyder det ikke, at det nødvendigvis smager godt. I Granada smager det lokale vand så godt som mineralvand, mens det i Valencia ikke er særlig behageligt.

Og hvad med at blive debiteret for det? Er dette lovligt? Det ser ud til, at det er tilfældet, selvom fremgangsmåden er usædvanlig. Restauranten kan dog kun gøre det, hvis afgiften tydeligt er angivet i menuen. Se efter agua del grifo i menuen eller en anden indikation af, at det ikke er flaskevand.

Desuden kan ledningsvand udgøre en del af en menu del dia . Dette betyder, at hvis du bestiller dit måltid og beder om, for eksempel, en sodavand og noget ledningsvand, kunne de med rette medtage (billigere) vand i dit måltid og opkræve betaling for læskedrikken.

Er dette en fidus? Nej. Spise ude i Spanien er billigt, delvis fordi restauranten forventer at tjene lidt på at sælge drikkevarer.

Sådan undgås: Svært, hvis du ikke har gode spanskfærdigheder.

Svindel i Spanien: Ikke så almindeligt

Som du kan se af disse eksempler, er en ægte "fidus" sjælden i spanske restauranter, selvom nogle restauranter måske prøver at være lidt "kloge" for at tjene lidt mere penge. Men dette gælder sandsynligvis også i dit hjemland. Bliv smart, og du har det godt!

Var denne side hjælpsom? Tak, fordi du fortæller os!