Miri Rotkovitz
- I alt: 65 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 50 minutter
- Udbytte: tjener 6 til 8
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 275 | Kalorier |
| 20g | Fed |
| 17g | Carbs |
| 8g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: Serverer 6 til 8 | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 275 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 20 g | 26% |
| Mættet fedt 4g | 19% |
| Kolesterol 122 mg | 41% |
| Natrium 965 mg | 42% |
| Samlet kulhydrat 17g | 6% |
| Diætfiber 4g | 14% |
| Protein 8g | |
| Calcium 85 mg | 7% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
En kugel er en traditionel sideskål ved sabbatsmiddage. "Kugel" er et ord ud fra det tyske sprog, der blev talt for omkring 1000 år siden - det betyder "kugle" eller "kugle", og kan stamme fra det faktum, at de originale kugler blev bagt i runde pander og så en smule puffede ud, som en kugle. Der er dog ingen grund til ikke at bruge en firkantet pande til din kugel, som det er blevet traditionelt.
Mange kugelopskrifter bruger nudler, oftest ægnudler. Denne opskrift inkluderer ikke nudler. Den inkluderer heller ikke kartoffel, som er den anden traditionelle stivelse, der bruges til kugelretter. Denne opskrift bruger mel i stedet for hele hvede.
ingredienser
- 1 1/2 kilo broccoli (frosset)
- 4 store æg (let slået)
- 3/4 kop mayonnaise
- 1 medium løg (skrællet og finhakket)
- 1 spsk hvidløgspulver eller 3 fed hvidløg (hakket)
- 2 tsk salt
- 1/4 kop hele hvetemel
Trin til at gøre det
Forvarm ovnen til 350F. Spray en 9x12 tommer bagepande med non-stick spray.
Kog vand. Tilsæt frosne broccoli. Dæk gryden, og lad det smække. Når broccoli er blødt nok til at moses med en gaffel, skal du tømme. Mos med en gaffel.
I en mixer blandes æg, mayonnaise, løg og broccoli sammen. Tilsæt salt, hvidløgspulver og mel.
Hæld blandingen i gryden. Bages i 40-45 minutter, eller indtil en kniv, der er indsat i midten, kommer ud.
Opskrifttags:
- broccoli
- aftensmad
- kosher
- familie middag
