Diana Rattray
- I alt: 15 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: tjener 8 til 10
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 215 | Kalorier |
| 17g | Fed |
| 16g | Carbs |
| 3g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: Serverer 8 til 10 | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 215 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 17g | 22% |
| Mættet fedt 3g | 13% |
| Kolesterol 7 mg | 2% |
| Natrium 164 mg | 7% |
| Samlet kulhydrat 16g | 6% |
| Diætfiber 4g | 13% |
| Protein 3g | |
| Calcium 47 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
ingredienser
- 6 til 8 kopper broccoli-blomster
- 1 medium gulerod (strimlet)
- 1/3 til 1/2 kop rødløg eller sød løg (finhakket)
- 1/2 kop rosiner eller gyldne rosiner (grovhakket)
- 3/4 kop let mayonnaise
- 3 spsk hvidvin eller champagne eddike
- 1 spsk granuleret sukker eller tilsvarende sukkererstatning eller efter smag
- Dash salt
- Dash peber
Trin til at gøre det
Hvis broccoliporetterne er store, brydes eller skær dem i mindre stykker.
I en stor skål kaster du broccoli, strimlet gulerod, løg og rosiner sammen.
I en lille skål skal du kombinere mayonnaise, eddike og sukker; visp indtil glat. Rør ind i broccoliblandingen, indtil den er godt blandet. Tilsæt salt og peber efter smag.
Tips
Pynt salaten med noget smuldret bacon.
Tilsæt en håndfuld solsikkefrø eller hakkede ristede pekannødder.
Opskrifttags:
- Gulerod
- tilbehør
- amerikansk
- familie middag
