liuliming / Getty Images
Hvid te kan være en vanskelig te at finde ud af. Hvor længe brygger du det til? Og hvilken temperatur er bedst til det? Hvis du vil lære den bedste måde at brygge og servere hvid te, så tjek disse nyttige tip.
Nyttige tip
- Brug ikke kogende vand: Den første ting, du skal vide om at lave hvid te, er at aldrig bruge kogende vand. Kogende vand kan ødelægge den delikate smag af hvid te. De fleste eksperter er enige om, at den ideelle vandtemperatur for hvid te er mellem 170 og 185 F / 76 til 85 C. For at opnå de bedste resultater, bring vandet i en rullende kogning og lad det sidde i op til et minut, og hæld derefter vandet over blade. Tilføj generøst teblade: Hvide teblade er meget mindre tætte og kompakte end andre typer, hvilket betyder, at du sandsynligvis vil øge antallet af teblade, som du normalt bruger. Begynd med at bruge 2 teskefulde hvide teblade til hver kop (8 ounces) vand. Foretag en smagstest, og tilføj eller træk derefter flere blade efter ønske. Jo mere steeping, jo bedre: Specifikke tider kan variere afhængigt af mærket hvid te, du bruger. Imidlertid anbefales 5 til 8 minutter til den første steeping generelt, med yderligere 2 til 3 minutter for hver ekstra kop. Udbydere af specialmærker såsom Silver Needles anbefaler ofte, at du tepter te i op til 15 minutter.
