Diana Rattray
- I alt: 30 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 15 minutter
- Udbytte: 12 portioner
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 79 | Kalorier |
| 4g | Fed |
| 8g | Carbs |
| 1g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 12 portioner | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 79 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 4g | 6% |
| Mættet fedt 1 g | 4% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 119 mg | 5% |
| Samlet kulhydrat 8g | 3% |
| Kostfiber 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Calcium 17 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Lav denne lette ølpizzadej i brødmaskinen på dejindstillingen. Under opskriften er der også nogle instruktioner, der gør det med en stand mixer.
Top pizzaen med din foretrukne butikskøbte eller hjemmelavede pizzasauce, toppings og ost.
ingredienser
- 1 kop øl (stuetemperatur)
- 3 spsk olivenolie
- 3 kopper mel til alle formål
- 1 spsk sukker
- 1 tsk salt
- 1 1/2 teske aktiv tør gær
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Læg alle ingredienser i brødmaskinspanden i den rækkefølge, der er anbefalet af din brødmaskineproducent. Indstil det på dejcyklus. Når cyklusen er slut, skal du fjerne dejen og rulle den ud, så den passer til din (smurt) pizzapande (r). Dæk med et håndklæde, og lad det hæve på et varmt sted i ca. 20 minutter længere. Top med dit valg af sauce, toppings og ost.
Bages i en forvarmet ovn på 425 F i ca. 15 til 20 minutter, afhængigt af skorpens tykkelse og toppings.
Denne opskrift laver nok dej til en 14 til 16 tommer pizza, to 10-tommer pizzaer eller to tynde skorpe 12-tommer pizzaer.
Tips
- For at lave dejen med din stand mixer og dejkrog eller for hånd, blandes og æltes den i ca. 10 minutter, og lad den derefter hæve i cirka 30 minutter til en time eller indtil den er fordoblet. Fjern den og rull den, så den passer til din pizzapande, og fortsæt med opskriften. Brug dejen til at lave pizzalommer eller calzoner.
Opskriftsvariation
- Øl og basilikum Pizza Dej - Tilsæt ca. 1 1/2 teskefulde tørt bladbasilikum sammen med melet.
Opskrifttags:
- Pizza Dej
- frokost
- syd-
- familie middag
