Diana Rattray
- I alt: 13 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 3 minutter
- Udbytte: 2 eller 3 lag (1 portion)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 3552 | Kalorier |
| 99g | Fed |
| 685G | Carbs |
| 6g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 2 eller 3 lag (1 del) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 3552 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 99 g | 127% |
| Mættet fedt 63 g | 313% |
| Kolesterol 293 mg | 98% |
| Natrium 438 mg | 19% |
| Samlet kulhydrat 685 g | 249% |
| Diætfiber 0g | 0% |
| Protein 6g | |
| Calcium 683 mg | 53% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Dette er en kogt fudge-lignende frosting, perfekt til en krydderikage eller brunt sukkerkage. Det ville også være godt på en chokoladekage.
Brug denne karamellfrostning til iskrydderkage, en syltetøjskage eller lignende kager. Dyp spatlen i varmt vand, hvis frostingen bliver fast og vanskelig at sprede.
ingredienser
- 3 kopper brunt sukker (pakket, let)
- 2 spsk majs sirup
- 3 spsk smør
- 1 dash salt
- 3/4 kop fløde
- 1 tsk vanille
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
I en stor gryde kombineres ingredienser og blandes godt til blanding. Kog op; dæk og kog 3 minutter.
Afdæk og kog til 238 F på et slikt termometer, eller indtil der dannes en blød kugle, når den falder i koldt vand. Afkøles i 3 minutter.
Pisk, indtil den er tyk og smørbar. Det skulle begynde at miste sin glans.
Spredes på lag og over sider af kagen.
God fornøjelse!
Tip
Når du frost kagen, kan frostingen muligvis blive for stiv. Tilsæt lidt varmt vand, når det er nødvendigt for at gøre det spredeligt. Dyp spatlen i varmt vand for at udjævne frosting om nødvendigt.
Opskrifttags:
- kage
- dessert
- syd-
- familie middag
