Granen
- I alt: 10 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 3 kopper (24 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 103 | Kalorier |
| 10g | Fed |
| 1g | Carbs |
| 2g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 3 kopper (24 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 103 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 10 g | 13% |
| Mættet fedt 3g | 15% |
| Kolesterol 14 mg | 5% |
| Natrium 174 mg | 8% |
| Samlet kulhydrat 1 g | 0% |
| Diætfiber 0g | 0% |
| Protein 2g | |
| Calcium 44 mg | 3% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Det er utroligt nemt at lave din egen blåostedressing, og ikke kun er den meget billigere, men du kan også vælge, hvilke fantastiske typer blå ost du vil bruge, f.eks. Gorgonzola eller Roquefort. Kæremælk i denne opskrift giver forbinding lidt tang. Uanset om du laver en grøn salat, en tallerken med Buffalo kyllingevinger eller topper en grillet bøf, er denne blå ostedressing en vinder - en af de bedste.
Klik på Afspil for at se denne opskrift komme sammen
ingredienser
- 1 kop creme fraiche
- 1 kop mayonnaise
- 2/3 kop kødemælk
- 1 tsk Worcestershire-sauce
- 1/2 tsk sukker
- 1/2 tsk tør sennep
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 1/2 tsk formalet sort peber
- 1/2 tsk salt (eller efter smag)
- 4 oun blå ost (fint smuldret)
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Granen
Pisk sammen creme fraiche, mayonnaise, kødmælk, Worcestershire sauce, sukker, sennep, hvidløgspulver, peber og salt.
Granen
Når dette er blandet grundigt, omrøres den smuldrede blå ost; dæk til og afkølet mindst 8 timer inden servering. Natten over er endnu bedre.
Granen
Smag til, og juster krydderierne med salt og friskmalet sort peber.
Granen
Serveres med buffalo-vinger, en salat eller bøf.
Granen
God fornøjelse!
Forskellige slags blå ost
- Roquefort blå kommer fra det sydvestlige Frankrig. Den er lavet af fåremælk, i modsætning til de fleste andre blå ost, og er den stærkeste smag. Det er blødt og smuldrende. Tilton kommer fra et af tre britiske amter: Derbyshire, Leicestershire og Nottinghamshire. Den er kun lavet af lokal komælk og skal stige til den standard, der er fastsat af bestyrelser, der sælges som Stilton. Det er relativt fast for blå ost, og dens intensitet falder mellem Roquefort og Gorgonzola.Gorgonzola kommer fra Norditalien og er en favorit i USA. Det er lavet af komælk og har den mildeste smag af de tre mest prominente blues. Gorgonzola bruges som spredning på kiks på grund af dens cremede karakter. Det er også godt til smeltning af pastaretter og risottos. Den amerikanske blå ost, mens den ikke historisk er placeret i samme kategori som de store europæiske sorter, kommer til sin egen. Alle er lavet af komælk. Nogle typer, du måske finder, er Point Reyes Blue (Californien), Hooks Blue Paradise (Wisconsin), Great Hill Blue (Massachusetts) og Oregon Blue (Oregon).
Opskrifttags:
- forbinding
- blå ost dressing
- amerikansk
- super Bowl
