Jackie Kimura / EyeEm / Getty Images
Vandmelons botaniske navn, Citrullus vulgaris , kommer fra den formindskede form af citrus , der henviser til farven og formen på frugten, og vulgaris, der betyder almindelig eller almindelig frugt. Det kræver ikke en raketforsker at finde ud af, hvor dets engelske almindelige navn, vandmelon, kommer fra. Kødet af denne saftige frugt er over 90 procent vand.
Indfødt til Afrika var det en værdifuld og bærbar vandkilde til ørken-situationer, og når naturlige vandforsyninger blev forurenet. Vandmeloner blev dyrket i Egypten og Indien så langt tilbage som 2500 f.Kr., som det fremgår af gamle hieroglyfier.
Brug af vandmeloner
Den mest almindelige brug af vandmelon er at afkøle melonen og skære eller skære i terninger til en hurtig, kold snack eller dessert. En populær amerikansk liniedans hæder vandmelonen kaldet Vandmeloncrawl. I Italien er vandmelonbudding en populær dessert, der normalt er lavet af vandmelon, mandler, chokolade og kanel. Vandmelons forfriskende søde kød er også vidunderligt som en is og i blandede frugter og melon kopper. En sydlig favorit i USA er pickles lavet af vandmelon skorpe.
Vandmelon er også et fremragende valg for dem med en kunstnerisk flair, der nyder at fremstille spiselige skulpturer. Den udhulede, udskårne skorpe laver en smigrende kurv til opbevaring af frugtsalater og sådan. Russerne laver en solid øl af vandmelonsaft.
