Tony Souter / Dorling Kindersley / Getty Images
- I alt: 2 minutter
- Forberedelse: 2 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 2/3 kop blanding (10 portioner)
Herbes de Provence er en klassisk urteblanding ved hjælp af friske eller tørrede urter. Meget populær i det sydlige Frankrig i Middelhavet, det bruges til at krydre alt fra supper til grillet kylling. Denne traditionelle version bruger lavendel. Selvom purister vil argumentere imod udelukkelse af urt, kan du absolut udelade den fra denne opskrift og stadig have en lækker og autentisk provencalske urteblanding.
ingredienser
- 7 1/2 teskefulde tørret oregano
- 7 1/2 tsk tørret timian
- 2 spsk tørret velsmagende
- Valgfrit: 2 spsk tørret, knust lavendel
- 1 tsk tørret basilikum
- 1 tsk tørret salvie
- 1 tsk tørret, knust rosmarin
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Rør urterne sammen i en lille skål.
Brug i din franske yndlingsopskrift og nyd!
Tip
- Opbevares i en lufttæt beholder på et køligt, mørkt sted.
Opskrifttags:
- Fransk sauce
- krydderier
- fransk
- bland / slå
