Granen
- I alt: 40 minutter
- Forberedelse: 10 minutter
- Cook: 30 minutter
- Udbytte: 2 1/4 kopper (serverer 20)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 54 | Kalorier |
| 2g | Fed |
| 9g | Carbs |
| 1g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 2 1/4 kopper (serverer 20) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 54 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 2g | 2% |
| Mættet fedt 1 g | 4% |
| Kolesterol 3 mg | 1% |
| Natrium 178 mg | 8% |
| Samlet kulhydrat 9g | 3% |
| Kostfiber 1g | 3% |
| Protein 1g | |
| Calcium 16 mg | 1% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Dette er grillsauce i Carolina-stil. Dette betyder, at det er eddike- og sennepsbaseret, i modsætning til ketchup- og melassebaserede saucer i midten og sydvest. Kombinationen af søde og tangy smag bringer det absolut bedste ud i grillet eller røget svinekød eller kylling. Tak til læseren "Big Daddy" for denne velsmagende opskrift!
ingredienser
- 1 kop / 240 ml tilberedt gul sennep
- 1/2 kop / 120 ml sukker
- 1/3 kop / 80 ml lysebrunt sukker
- 3/4 kop / 180 ml cider eddike
- 1/4 kop / 60 ml vand
- 2 spsk / 30 ml chilipulver (mildt)
- 1 tsk / 5 ml sort peber
- 1 tsk / 5 ml hvid peber
- Valgfrit: 1/2 tsk / 2, 5 ml cayenne
- 1 tsk / 5 ml sojasovs
- 2 spsk / 30 ml smør
- 1 spiseskefuld / 15 ml flydende røg (hickory aroma)
Trin til at gøre det
Kombiner alle ingredienser undtagen sojasovs, smør og flydende røg i en mellemstor gryde. Larm i 20 minutter, og sørg for at røre lejlighedsvis. Tilsæt de resterende ingredienser, og lad det småkoke i 10 minutter til.
Granen
Fjern sauce fra varmen, og lad blandingen afkøle i 10 til 15 minutter, før du bruger den.
Granen
Brug i din yndlings BBQ-opskrift og nyd!
Tips
- Opbevares i en lufttæt beholder i køleskabet i op til 5 dage efter den første tilberedning. Til brug skal du bare servere den på siden med røget svinekød eller kylling. Det er også lækkert på trukket svinekødsandwiches.
Opskrifttags:
- sovs
- amerikansk
- cookout
- saucer
