Paula Bailey / Getty Images
- I alt: 3 minutter
- Forberedelse: 3 minutter
- Cook: 0 minutter
- Udbytte: 1 cocktail (1 portion)
Bucks fizz er en simpel drink lavet af appelsinsaft og Champagne. Det er næsten identisk med den populære mimosa. Hvis du har sprunget over tredobbelt sekundet i den cocktail, har du lavet en bucks fizz hele tiden!
Ud over manglen på appelsinlikør er forholdet mellem juice og vin vendt i buckens fizz. Denne opskrift har det dobbelte af appelsinsaften, der findes i mimosaen, så det er mere en mousserende OJ-drink (alkoholen er bare en bonus). Og alligevel er det det, der gør det til en sådan fantastisk brunchcocktail. Det er enkelt, nemt at blande sammen og smager godt med næsten enhver formiddagsmad, du ønsker at servere den med.
ingredienser
- 3 1/2 ounces appelsinsaft
- 2 ounce Champagne
- Pynt: orange twist
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
I en champagnefløjte, bygg ingredienserne ved først at hælde appelsinsaften og derefter toppe den med mousserende vin.
Pynt med en orange twist.
Server og nyd!
Tips
- Du vil bemærke, at opskriften ikke beder dig om at røre om, ryste eller blande denne drink på nogen anden måde. Det er fordi Champagne-boblerne gør alt det for dig. Det er en perfekt hæld-og-nyd cocktail, som enhver kan blande sammen. Behandl dig selv med den bedste sorte fizz ved hjælp af ferskpresset appelsinsaft. Forsøg i det mindste at undgå juice fremstillet af koncentrater. Denne cocktail er stærkt afhængig af appelsinsaften, så jo højere kvalitet denne ingrediens er, jo bedre bliver din drink. Som med enhver Champagne-cocktail, kan du springe den franske Champagne og bruge enhver mousserende vin, du kan lide. Prøv Prosecco fra Italien eller Spaniens Cava og udforsk de mange andre mousserende vine, der er produceret over hele verden. Champagnefløjter har ofte 7 til 11 ounces væske. Den 5 1/2-ounce bucks fizz-opskrift vil ikke fylde glasset, og det er okay. Det ekstra rum giver plads til fizz og skum, når du hælder vinen. Derudover er det mindre sandsynligt, at et glas, der ikke er fyldt til randen, spildes. Hvis du serverer denne drink til en fest - selv en intim affære med kun et par gæster - kan du forberede noget af det på forhånd. Hæld appelsinsaften i hver fløjte, når du vil, men hold vinen, indtil du er klar til at servere. Det vil sikre, at dine gæster kan nyde den mest strålende drikke.
Variationer
- Denne opskrift er en perfekt inspiration til alle slags frugtagtige mousserende vincocktails. Det beviser, at alt hvad du behøver, er lidt juice. I stedet for orange, prøv æble, tranebær eller en kombination af frugtsaft. Og hvis du går med fersken får du den berømte Bellini. Vend buckens fizz ind i en fantastisk Tequila Sunrise-cocktail ved at tilføje en lille grenadine efter appelsinsaften og før Champagne. Det er en strålende udseende cocktail, og vinens bobler henter noget af den røde farve, når de flyder til toppen. Det er let at omdanne dette til en brunch-værdig mocktail. Spring bare over vinen og hæld en ikke-alkoholisk mousserende cider eller druesaft i stedet.
Hvor stærk er en Bucks Fizz?
Opskrifttags:
- champagne
- brunch
- amerikansk
- Mors Dag
