Boghvede melasse gærbrød opskrift

Westend61 / Getty Images

• I alt: 2 timer 40 minutter
• Forberedelse: 2 timer
• Cook: 40 minutter
• Udbytte: 12 portioner

4 vurderinger Tilføj en kommentar

Ernæringsretningslinjer (pr. Portion)
110	Kalorier
3g	Fed
18g	Carbs
4g	Protein

Se de fulde ernæringsmæssige retningslinjer Skjul de fulde ernæringsretningslinjer ×

Næringsfakta
Portioner: 12 portioner
Beløb per portion
Kalorier	110
% Daglig værdi*
Samlet fedt 3g	4%
Mættet fedt 1 g	3%
Kolesterol 2 mg	1%
Natrium 413 mg	18%
Samlet kulhydrat 18g	7%
Diætfiber 2g	8%
Protein 4g
Calcium 28 mg	2%
*% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring.

(Næringsoplysninger beregnes ved hjælp af en ingrediensdatabase og skal betragtes som et skøn.)

Dette mørke, tunge brød er helt sikkert en favorit for mennesker, der elsker tunge korn, såsom boghvede, og den søde smag af melasse. Denne opskrift laver et brød af mørkt brød, der kan indpakkes og fryses i op til 3 måneder.

ingredienser

• 1/2 spsk. salt
• 2 spsk. melasse
• 1 spsk. vegetabilsk olie
• 1 1/4 kop varmt vand
• 2 spsk. tør mælk
• 1 spsk. aktiv tør gær
• 1 kop mørkt boghvedsemel
• 2 1/4 kopper brødmel

Trin til at gøre det

Saml ingredienserne.

Bland en salt, melasse, vegetabilsk olie, tørmælk og gær sammen i en stor skål. Rør varmt vand ind.

Rør boghvedsemel i. Bland i 2 kopper brødmel.

Vend dejen ud på et melet bræt. Elt de resterende 1/4 kop brødmel i.

Læg dejen i en smurt skål, og vend den, så toppen af ​​dejen smøres. Dæk og lad hæve på et varmt sted i 1 time eller indtil dobbelt størrelse.

Stik dejen ned. Drej ud på det melede bord og æltes i cirka 5 minutter.

Form dejen til brødpasta og placer i en smurt brødpande. Dæk og lad hæve i cirka 30 minutter eller indtil dobbelt størrelse.

Pensl dejen med æggehvide. Score brødene ved at lave tre hurtige skråstreg over toppen.

Forvarm ovnen til 350 F.

Bages i 40 minutter eller indtil mørkebrun. Fjern det fra ovnen, og vend brødet ud på rent køkkenhåndklæde eller rack.

God fornøjelse!

Opskrifttags:

• Gærbrød
• tilbehør
• amerikansk
• vinter

Bedøm denne opskrift Jeg kan ikke lide denne overhovedet. Det er ikke det værste. Ja, det gør det. Jeg er fan - vil anbefale. Fantastiske! Jeg elsker det! Tak for din vurdering!