Gran / Nita vest
- I alt: 60 minutter
- Forberedelse: 5 minutter
- Cook: 55 minutter
- Udbytte: serverer 10 til 12
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 350 | Kalorier |
| 16g | Fed |
| 4g | Carbs |
| 45g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: serverer 10 til 12 | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 350 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 16g | 21% |
| Mættet fedt 6g | 31% |
| Kolesterol 135 mg | 45% |
| Natrium 112 mg | 5% |
| Samlet kulhydrat 4g | 2% |
| Diætfiber 0g | 2% |
| Protein 45g | |
| Calcium 50 mg | 4% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Sennep, tørrede urter og krydderier giver denne møre og lækre indrefilet af oksekød ekstra smag. Server dette oksekød med din yndlingsmos eller ristede kartofler og en side grøntsag eller kastet salat.
ingredienser
- 1 (3- til 4 pund) oksekød indrefilet stegt (trimmet)
- 1 tsk tørret blad rosmarin
- 2 tsk tørret bladtimian
- 2 fed hvidløg (fint hakket)
- 1/4 tsk malet muskatnød
- 1/8 tsk malet krydderier
- 1 tsk havsalt
- 1 tsk tørret bladtragon
- 1 tsk formalet sort peber
- 1 spsk Dijon sennep
Trin til at gøre det
Saml ingredienserne.
Gran / Nita vest
Varm ovnen til 400 F.
Placer steken på et rack i en stekepande.
Gran / Nita vest
Kombiner rosmarin, timian, hvidløg, muskatnød, krydderier, salt, estragon, peber og sennep. Gnyd blandingen over hele steken.
Gran / Nita vest
Stegt i 45 til 55 minutter, eller indtil et øjeblik-læst termometer registrerer ca. 145 F, når det indsættes i den tykkeste del af steken.
Gran / Nita vest
Fjern det fra ovnen, telt løst med folie, og lad steken hvile i 10 minutter, inden du skiver.
Gran / Nita vest
Skær og server med dit valg af sider.
Gran / Nita vest
Opskrifttags:
- Bøf
- aftensmad
- syd-
- jul
