NighAndDayImages / Getty Images
- I alt: 27 minutter
- Forberedelse: 15 minutter
- Cook: 12 minutter
- Udbytte: 1 pund (4 portioner)
| Ernæringsretningslinjer (pr. Portion) | |
|---|---|
| 785 | Kalorier |
| 11g | Fed |
| 136 g | Carbs |
| 55g | Protein |
| Næringsfakta | |
|---|---|
| Portioner: 1 pund (4 portioner) | |
| Beløb per portion | |
| Kalorier | 785 |
| % Daglig værdi* | |
| Samlet fedt 11 g | 14% |
| Mættet fedt 1 g | 7% |
| Kolesterol 0 mg | 0% |
| Natrium 683 mg | 30% |
| Samlet kulhydrat 136 g | 49% |
| Diætfiber 33g | 120% |
| Protein 55g | |
| Calcium 115 mg | 9% |
| *% Daily Value (DV) fortæller dig, hvor meget et næringsstof i en servering af fødevarer bidrager til en daglig diæt. 2.000 kalorier om dagen bruges til generel rådgivning om ernæring. |
Denne grillede ænderecept kombinerer magre andebryst med en bred vifte af smag, herunder soja, ingefær og mango. Denne marinade bliver til en lækker glasur på grillen, når du koger den.
ingredienser
- 1 pund / 450 g. hudløs, udbenet andebryst (fedt fjernet)
- 2 kopper / 475 ml varm kogt ris
- For marinaden:
- 1 spsk / 15 ml ingefærrød (hakket)
- 2 spsk / 30 ml soja med lavt natrium
- 1 spsk / 15 ml mango chutney (hakket)
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 tsk / 5 ml sesamolie
- 1/4 tsk / 1, 25 ml salt
- 1/4 teske / 1, 25 ml formalet kanel
- 1/4 tsk / 1, 25 sort peber
Trin til at gøre det
Kombiner ingefær, sojasovs, hvidløg, salt, sort peber, sesamolie og kanel i en lille skål.
Vask ænderne med koldt vand og tør tør med papirhåndklæder.
Anbring i en genåbelig plast og tilføj marinaden. Frigør luft fra posen og tæt. Anbring i køleskabet i 8 til 24 timer.
Forvarm grillen og olieristen.
Fjern andebryst fra posen og smid marinade.
Grill over direkte varme i ca. 4 til 6 minutter per side eller indtil den indre temperatur når 160 F.
Cirka 1 til 2 minutter, før du fjerner det fra grillske mango chutney på oversiden.
Når det er gjort, skal du fjerne det fra grillen og servere med ris.
Opskrifttags:
- And
- Hovedretter
- asiatisk
- cookout
